烤朝鲜蓟
这张图片由玛丽亚·菲利塞（Maria Filice）提供
尽管我喜欢朝鲜蓟，但我很多次（当我急忙）不使用新鲜的蔬菜，而只是伸手去拿厨房里的罐头。好的，理想情况下，我们将使用所有这些看起来令人难以置信的史前“花”，但是即使有了洋蓟罐头，这道菜也很美味，效果很好。说实话，我可以用沙拉吃这些东西！作为烤肉或鱼类的配菜，完美的烤朝鲜蓟版本是您和您的客人会喜欢的一种享受。
供应6
烹饪方法烘烤
成本便宜
总时间不到1小时
场合自助餐，休闲晚餐聚会
食谱课程开胃菜，配菜，蔬菜
饮食考虑清真，犹太洁食，免费花生，免费大豆，无树坚果，素食主义者
一顿饭晚餐
情绪蓝色的
味道和质地酥脆，松脆，咸味
菜的类型蔬菜
原料
- 2罐装洋蓟心，排干（每个8½盎司）
- 2大蛋
- 1杯面包屑（未经选择）
- 2大汤匙切碎的新鲜意大利扁叶香菜
- 2汤匙新鲜磨碎帕马尼亚起司
- 3至4汤匙特级初榨橄榄油
- ½茶匙盐
- ¼茶匙新鲜地面黑胡椒
- 1的热情柠檬（大约1汤匙）
指示
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将烤箱预热至400°F。
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排干并冲洗朝鲜蓟。拍打他们干。轻轻打在一个小碗中。在另一个碗中，将面包屑，盐，胡椒粉和奶酪混合在一起。将洋蓟浸入鸡蛋混合物中，确保它们均匀涂覆。然后在面包屑的混合物中涂上好涂层。
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用大约2汤匙橄榄油在烤盘的底部润滑底部。将朝鲜蓟放在锅中。在朝鲜蓟上撒上剩余的面包屑。
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在朝鲜蓟上淋上剩余的橄榄油。烘烤约20分钟。洋蓟应该加热，面包屑混合物应敬酒。
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食用前撒上欧芹和柠檬皮。
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2010 Maria Filice
