南瓜饼
这些让人上瘾的南瓜泡芙，是经典巴哈食谱的轻微变化，外酥里嫩，入口即化。(我女儿索菲亚(Sofia)说它们“太棒了!”)尽管它们看起来有点不均匀——因为很难把这种面糊做成完美的球——但它们在第一口就会赢得你和你的客人的好感。它们很甜，所以你可以用其他不甜的开胃菜来平衡，比如牙买加烤鸡．配上姜柠檬水牙买加酸豆潘趣酒，或任何清淡的水果鸡尾酒。
烹饪方法煎
成本温和的
总时间30分钟以内
孩子友好是的
场合游戏的一天
食谱当然开胃菜，小菜，点心
饮食的考虑清真，洁食，无乳糖，无花生
餐晚餐,吃零食
味道和质地脆、淡、甜
菜肴类型感恩节的剩饭剩菜
成分
- 1 (15-ounce)南瓜可以(不是南瓜派馅料)
- ½杯万能杯面粉
- 1蛋
- ¼杯turbinado糖
- ½茶匙盐
- 1茶匙泡打粉
- 1茶匙面粉肉桂
- 半茶匙面粉甜胡椒
- ¼茶匙面粉肉豆蔻
- 菜籽油煎炸用
- 糖果的糖，作为装饰
指令
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在一个大碗里，混合所有的材料，除了油和糖。搅拌至完全混合。将油倒入深1英寸的平底锅中。往油里滴一点面糊，看看油是否热;它应该会很快上升。
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把面糊一小勺一小勺地倒进热油里，注意不要把煎锅挤得太满。底部开始变黄后，把油条翻过来，让它们均匀地变黄。(煮起来很快——1到3分钟。)用纸巾擦干。
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立即食用(或在400°F的烤箱中重新加热约10分钟)。上菜前在上面撒上糖。
读下田螺
2006年Arlen Gargagliano
