甘薯鹰嘴豆泥
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甘薯鹰嘴豆泥
这张照片由Nicole Axworthy提供
编者按:无论你是想在看球派对上招待一大群人，还是只想下班后吃点美味的零食，有一件事是肯定的。这个甘薯鹰嘴豆泥的食谱正是你所需要的!这道简单的开胃菜需要很多食材，但实际上做起来很简单。如果你有毅力，试着等几个小时，让味道绽放，然后再吃鹰嘴豆泥和你最喜欢的薯片或饼干。这个食谱一定会成为你下次聚会的热门!
鹰嘴豆泥之争——怎样才能被称为鹰嘴豆泥?有这么多令人难以置信的豆酱食谱，有什么规则吗?尽管这道菜的质地和味道可能会让人惊讶，但里面有你能想到的所有传统鹰嘴豆泥成分(还有一些有趣的味道添加物)。甘薯的加入增加了这款蘸酱的营养，增加了额外的-胡萝卜素，让它的口感更轻盈、更细腻。有时挑战预期的极限会带来最伟大的发现。
使3杯
成本便宜的
提前制作食谱是的
孩子友好是的
一锅饭是的
场合露天餐厅，自助餐，自助餐，卡片之夜，休闲晚宴，家庭聚会，野餐
食谱当然开胃菜，小菜，点心
饮食的考虑素食主义者
设备食品加工机
餐午饭,吃零食
味道和质地奶油味，咸味，香料味
菜肴类型浸渍/传播
成分
- 1大红薯，去皮，切成块，蒸软(约1杯)
- 1罐(19盎司)鹰嘴豆，沥干水，冲洗干净，或约2杯煮熟鹰嘴豆
- 1/4杯芝麻酱，自制或商店购买
- 1/4杯新鲜的柠檬汁
- 1茶匙面粉孜然
- 1茶匙辣咖喱粉
- 1/2茶匙烟熏辣椒粉
- 1/2茶匙海盐
- 一小撮现磨面粉黑胡椒粉
指令
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将所有材料放入食品加工机，加工至光滑，根据需要加水(约1/2杯)，以形成浓稠的蘸料。
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储存在一个密封的容器里，在冰箱里最多10天。制作后的第二天味道会更好。
读下田螺
2015年妮可·艾克斯沃西和丽莎·皮特曼
