Taleggio en Croute
供应4
总时间30分钟以下
食谱课程开胃菜
原料
- 1盒phyllo糕点，解冻
- 1/4杯咸黄油，融化而温暖，但不热
- 1/4杯切碎的松子螺母
- 1正方形的Bosina Robbiola或其他方形或圆形Taleggio奶酪，约8盎司
- 您选择的饼干或用于食用的橄榄油
指示
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手头有：略带潮湿的厨房毛巾，完美的干燥表面，融化的黄油，糕点刷和有框的不粘烤盘。
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如果您打算立即烹饪包装，请将烤箱预热至400°。
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拆开并展开Phyllo；将堆栈切成两半，然后牢固地重新包装并冷藏另一个堆栈。从烟囱上剥下一张phyllo，然后将其放在烤盘上；用湿毛巾盖住堆栈，以防止其干燥。
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用一些融化的黄油轻轻刷糕点板，包括边缘。用一些切碎的松子散射，然后将另一张纸放在顶部，将其稍微向右旋转。用融化的黄油刷并用松子散布。用第三张纸重复，剩下松果。
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将奶酪放在中间，并用第四平方英尺的糕点覆盖，用黄油刷，然后用剩余的松子散布。将最后的第五片糕点放在顶部，旋转一点，然后用黄油刷顶。现在，收集边缘，捏紧和压接，形成节日套餐。
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烘烤5至6分钟，直到糕点变成金黄色但不暗淡。转移到大型盘子中，以包含phyllo的碎片，并切成四分之一。将饼干或Croly放在边缘周围，并用小刀搭配，以sc和涂抹。立即服务。
橄榄油面包屑
用橄榄油刷质朴的乡村面包，并用盐和胡椒粉调味。吐司直到金黄色。对于大蒜的鸡肉，烤面包仍然很热，但用一半的大蒜丁香切成薄片。
Mise-en-place
理想情况下，在冰箱中将叶状面团解冻24小时，以防止其粘在一起。您可以将组装包装冷藏过夜，并用保鲜膜覆盖；直接转移到热烤箱中。您将不会使用整个Phyllo盒，因此请准备好将其安全地重新包裹，并将其牢固地重新包装；如果这样做，它将在冰箱中保持长达一个月的时间。
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