土耳其金盏花卷帘窗
金盏菊(Calendula officinalis)，也被称为金盏花，是一种令人愉快的花，几个世纪以来兼具烹饪和药用的用途。从古至今，由金盏花制成的酊剂、油和药膏被用来治疗头痛和牙痛，甚至止血。在16世纪，那些喝了金盏花制成的药水的人据说可以看到仙女!在温和的气候条件下，金盏花鲜艳的花朵几乎一年四季都把花园涂成无限深浅的橙色和黄色，它们精致的花瓣为汤、谷物或炒鸡蛋增添了金色的色调和味道。德国厨师通常在他们的汤和炖菜中使用金盏菊，这解释了它的绰号壶金盏花。
服务4
食谱当然开胃菜
成分
- 8盎司奶油奶酪，室温
- 2汤匙低脂蛋黄酱
- 1汤匙辣根
- 2汤匙甜泡菜萝卜
- 一汤匙甜泡菜汁
- 1个酸苹果，去皮切丁
- 一杯金盏菊花瓣
- 4玉米饼
- 8盎司薄的火鸡或火腿片
- 金盏花花瓣，用作装饰
- 1杯微型蔬菜
指令
-
在一个碗里，混合奶油奶酪，蛋黄酱，辣根，泡菜酱和泡菜汁。加入苹果和金盏花花瓣。
-
把玉米粉圆饼铺平，把混合物均匀地铺在表面，让边缘没有馅料。盖上一层火鸡和蔬菜。
-
卷成果冻卷的样子。用保鲜膜紧紧包裹，冷藏。重复。卷料可在冰箱中保存3天。上桌时，切成1.5英寸的薄片，用更多的花瓣装饰。
读下田螺
版权归Kitty Morse所有，2015年
