南瓜饼

厨师

Nigella Lawson

视图

食谱

永远的夏天

亥伯龙号发布的

视图

这张照片由约瑟夫DeLeo

我知道浪费这个词使人想起吃煎和密集的复杂世界中,但这些都是光,简单babies-just碎西葫芦,混合着羊乳酪,香草和葱花,搅拌面粉和鸡蛋和团成一个煎锅小蔬菜煎饼,不像大多数油炸食品,最好是不吃的,但冷却至室温。埋头于炎热的火炉这需要任何元素的方程:你只勺子安详地离开你的锅之前任何人的。我最喜欢这些点火器或仅仅是,随着绿色沙拉,不吃肉,夏天的午饭。

烹饪方法煎

成本便宜的

总时间在1小时

提前做配方是的

场合自助餐、休闲宴会、鸡尾酒会、家庭聚会

食谱当然开胃菜、冷开胃菜、主菜

饮食的考虑素食者

设备食品加工机

餐晚餐,午餐

味道和质地草的,光

类型的菜蔬菜

成分

4西葫芦(约。1½磅)
5 - 6葱,切碎
9盎司羊乳酪奶酪
小群新鲜欧芹,切
小群新鲜薄荷,切碎,再加上额外的撒
1汤匙干薄荷
1茶匙红辣椒
1杯通用面粉
盐和胡椒
3鸡蛋,殴打
橄榄油对煎
3 - 4酸橙

指令

粗格栅的西葫芦食品加工机的光栅叶片或用手。传播小碎片在茶巾,离开20分钟去掉多余的湿润。
把葱花放在一碗羊乳酪和崩溃。加入切碎的香菜和薄荷,随着干薄荷和辣椒。加入面粉,盐和胡椒。逐步添加打鸡蛋和排水前充分搅拌混合,磨碎的西葫芦。别慌,unflowing七零八落的块度的面糊;应该是这样。
热几勺油在一个大煎锅放堆甜点匙的混合物倒入热油,压扁的小蛋糕用的勺子。做这些小馅饼2分钟每一方至金黄,然后转乘几等板块。
切莱姆和下跌他们关于板块的边缘。洒上一点切碎的薄荷和吃他们,喷酸橙汁