尼利烧烤酱

编者按:当你点燃烤架，需要一些烧烤酱时，你会去拿一瓶从杂货店买的酱吗?如果今年夏天你想尝试一些不同的东西，那么做一批尼利的烧烤酱是合适的。这款酱有超过10种配料，但不要让这么长的清单阻止你尝试。尼利的烧烤酱其实很容易制作，可以在冰箱里储存长达两个月。你的朋友和家人会喜欢这种自制烧烤酱的味道，它可以用于各种各样的你最喜欢的烧烤食谱．

帕特:我哥哥托尼的味觉很好，他真正的天才在于为我们的烧烤酱设计了合适的“节奏”——而且，天哪，天哪，他永远不会让我们忘记这一点!这个食谱，包括尼利的烧烤调味料和其他11种配料，成为我们餐馆成功的关键之一。现在它可以成为你厨房成功的基础。孟菲斯烧烤酱以其甜而浓郁的番茄底料而闻名。我们的餐厅保持了这一传统，在甜味(我们用红糖和白糖)、辛辣(苹果醋)和番茄底(好番茄酱!)之间取得了完美的平衡。任何一个有自尊心的孟菲斯犬场大师都会告诉你，酱汁必须与肉搭配，但不能太过，我们的酱汁就是这么做的。在餐厅里，我们要用文火慢炖5个小时，在烹饪之前，我们总是先尝一下混合的酱汁，以确保所有的食材都发挥了作用。这么多年来，我们知道，如果在烹饪前味道很好，那么经过长时间的慢炖后，它会变得更加美味。最终的结果是:一种极其粘稠、浓郁、甜美的酱汁，是任何地方的任何架子上的完美装饰。

我们从来不在烧烤酱中放盐，因为番茄酱中的钠含量很高，而且洋葱粉和伍斯特沙司等其他配料的味道也很好。由于我们的酱汁主要用于烧烤食物(调味)，并与其他食物(如烧烤意大利面和糖蜜烤豆)混合，我们不想以太咸的食物结束。所以我们宁可稍微不加调味(尽管相信我，从来没有人说它缺乏味道)。如果你的味蕾渴望多一点盐，你可以在烹饪结束时随意调味。

烹饪方法烧烤,烧烤

成本便宜的

总时间4小时内

提前制作食谱是的

孩子友好是的

一锅饭是的

场合露天餐厅，自助餐，休闲晚宴，家庭聚会，车尾派对

味道和质地起泡的，奶油的，美味的，烟熏的，香料的，甜的，浓郁的

菜肴类型烧烤酱