美国全牛肉肉卷
这张照片由Joseph DeLeo提供
肉饼在普通食物和最好的家常菜之间占有一席之地。似乎每个人都喜欢它。但是，虽然混合起来并不麻烦，但通常需要一个半小时来烹饪。高压锅在不牺牲质量的情况下将时间缩短了一半，即使是在太忙而没有时间做饭的家庭，也可以吃到这种舒适的食物。
烹饪方法压力烹饪
成本便宜的
总时间1小时内
孩子友好是的
一锅饭是的
食谱当然主菜
饮食的考虑无麸质，无花生，无大豆，无树坚果
设备高压锅
餐晚餐
情绪蓝色、压力大、疲惫
味道和质地肉味,可口
菜肴类型砂锅
成分
- 1磅瘦牛肉
- 1个小黄褐色马铃薯(4盎司)，去皮，粗磨碎
- ½中等大小的黄色或白色洋葱，切碎
- 1个大丁香大蒜，切碎
- ½杯切碎的新鲜平叶欧芹
- 1大蛋
- ¼杯奶油
- 1½茶匙盐
- 半茶匙现磨粉黑胡椒粉
- 1汤匙番茄酱
- 1月桂叶
指令
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把除了番茄酱和月桂叶以外的所有材料放在一个中等大小的碗里混合均匀。将混合物轻拍到一个1夸脱的烤盘或蛋奶酥盘中。在上面撒上番茄酱，把月桂叶放在中间。
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把烤面包的平底锅放在高压锅的三脚架上。倒入2杯水。盖上盖子，大火加热，大约3分钟。转中火，煮25分钟。从火上拿开，静置10分钟。
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让蒸汽口远离你的脸，轻轻地释放剩余的压力。冷却20分钟，就可以享用了。
2005年维多利亚·怀斯
