牛肉补鞋匠
这是每个人都喜欢的经济碎牛肉制成的简单但舒适的一顿菜之一。我经常将肉底座放在前面，然后将其塞入冰箱中，随时准备在微波炉中快速解冻和重新加热，同时我将烤箱预热并制作简单的饼干浇头。
供应4
烹饪方法烘烤，微波炉
成本缓和
总时间不到1小时
提前食谱是的
儿童友好是的
食谱课程主菜
饮食考虑免费花生，免费大豆免费
设备微波
一顿饭晚餐
味道和质地俗气，赫尔比，肉味，咸味，鲜味
菜的类型沙锅
原料
- 1磅（500 g）瘦牛肉或小牛肉
- 1洋葱，切碎
- 切成1杯（250毫升）蘑菇
- 1大大蒜丁香，切碎
- ½茶匙（2毫升）干百里香树叶
- 2汤匙（25毫升）通用面粉
- 1¼杯（300毫升）牛肉库存， 分为
- 2汤匙（25毫升）番茄酱（请参阅注释）
- 1汤匙（15毫升）伍斯特郡酱
- 现磨的黑胡椒
- 1杯（250毫升）冷冻豌豆
- 1 1/2杯（375毫升）饼干混合物
- 3/4杯（175毫升）切碎切达奶酪，分裂
- 6汤匙（约90毫升）牛奶
- 8杯（2 L）带盖的砂锅菜
指示
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预热烤箱至400°F（200°C）。
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将牛肉碎成砂锅菜。微波炉，被发现的高高持续5至7分钟，直到牛肉不再是粉红色的，搅拌了两次，并用叉子将肉块分解。沥干盘中多余的脂肪。
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在砂锅中加入洋葱，蘑菇，大蒜和百里香。微波炉，覆盖，高高3至5分钟，或直到蔬菜变软为止。
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将面粉放入碗中，然后将其混合在1/3杯（75毫升）的汤匙中，直到光滑。搅拌牛肉，剩余的汤，番茄酱，伍斯特郡酱，盐和胡椒粉调味。微波炉，高高覆盖4至6分钟，或直到酱汁沸腾并变稠。加入豌豆。
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地壳：在碗中，将饼干混合物和一半的奶酪混合在一起。使用叉子，搅拌足够的牛奶以制成柔软，粘稠的面团。转到一个轻轻的面粉板上，形状变成球。将面团放入一个足够大的圆圈或正方形，以适合砂锅菜。
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将面团放在温暖的肉混合物上。撒上剩余的奶酪。在预热的烤箱中烘烤20至25分钟，或直到顶部变成金色。
笔记
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打开罐子后，剩下的番茄酱怎么办？我将汤匙（15毫升）放在蜡衬片的板上，然后冷冻直至实心，然后将冷冻部分转移到容器中，然后将其存放在冰箱中以添加到调味料中。在方便的管中出售的番茄酱也是手头上的理想选择。只需测量所需的东西，然后将管子返回冰箱以备将来使用。
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微尖：糕点或饼干顶的砂锅菜，如此食谱中，不要在微波炉中正确褐色或煮熟，并且最好在烤箱中烘烤。
接下来阅读家庭窒息的牛排
2004 Johanna Burkhard
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