肉饼

编者注：奥尔顿·布朗（Alton Brown）的肉面包食谱是我们最受欢迎的食谱之一，很容易理解原因。虽然每个家庭都有一个久经考验的肉饼食谱，但奥尔顿（Alton's）向您展示了如何制作完美的肉饼。有了有关如何使其变得更甜，更芳香的提示，您可能会抛弃奶奶的食谱。不用担心！我们不会告诉她。这是有史以来最好的肉饼食谱之一！她甚至可能明白。

有一百万种制作肉饼的方法（我们称之为“烤”的另一种烤菜），我不会说这是唯一的方法。您可以整天玩调味料，甚至可以换一些Chuck。但是，我确实建议您在市场上挑选出一种不错的烤肉，将其带到肉类柜台，并要求屠夫为您磨碎。在将洋葱添加到这种混合物中之前，我总是流汗，例如这种味道会更甜蜜。要在小炒锅中加热少量的脂肪（油或黄油），要为洋葱（或任何芳香蔬菜）出汗。加入切成丁的洋葱，搅拌到油涂上，盖上盖子，然后用低火缓慢煮至透明，但不褐变。

烹饪方法烘烤

成本便宜

儿童友好是的

食谱课程主菜

饮食考虑清真，犹太洁食，无乳糖，免费花生，免费大豆，无树坚果

一顿饭晚餐

情绪蓝色的

味道和质地大蒜，肉，咸，咸，五香味