烤箱苏打面包
烤箱苏打面包
传统上，苏打面包被塑造成一个圆形，并放入一个称为Boxible的油脂铁锅中。这看起来像荷兰烤箱，挂在炉膛中的火上。
制作1面包
烹饪方法烘烤
成本便宜
食谱课程开胃菜，小吃
原料
- 1磅通用面粉
- 1茶匙小苏打
- 1茶匙盐
- 1盎司黄油
- 20盎司酪乳
指示
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将烤箱预热至425°F/220°C。将9乘5英寸（23 x 12厘米）面包锡或平坦烤盘涂上油脂。
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在碗中筛选面粉，小苏打和盐，然后在黄油中摩擦。
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加入酪乳，轻轻地工作，但迅速成柔软的面团。
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放入面包锡或成圆形并放在烤盘上。
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如果您要制作一个圆形蛋糕，则需要在顶部标记一个十字架，以使魔鬼出去或更容易切成四个部分。烘烤20至30分钟。
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当底部被敲打时，面包听起来会空心。将面包放在电线架上以冷却，并用湿茶巾盖住。
厨师的笔记
有时，MA会为了改变而添加醋栗或葡萄干。我喜欢将这种面包切成薄片和烤面包（使用长长的烤面包形状像三叉戟一样），并在火炉前，撒上黄油。
版权所有帕特里克·泰勒（Patrick Taylor），2017年
