枫糖早餐面包
此图片由克里斯·卡西迪摄影公司提供
这款丰盛的早餐面包是甜与咸的完美结合。在切达干酪的衬托下，培根的口感更加丰富，甜甜的枫糖釉也起到了平衡的作用。除了满足和美味之外，它还非常容易制作，并且可以很好地保存在后续的餐点中。——蒂姆·伯顿，伯顿枫树农场的农民
使16(½英寸厚)片
准备时间15分钟
准备时间-文本15分钟
烹饪时间35分钟
烹饪时间-文本35
烹饪方法烘焙
成本温和的
总时间4小时内
提前制作食谱是的
孩子友好是的
场合家庭聚会
饮食的考虑无花生，无大豆，无坚果
餐早餐,午餐
情绪紧张,疲惫
味道和质地咸的，咸的，甜的
菜肴类型面包
成分
- 2汤匙无盐黄油
- ¾杯牛奶
- 1包(1汤匙)活性干酵母
- 2大鸡蛋
- 2杯普通面粉
- 2汤匙纯的枫糖浆
- 1茶匙小苏打
- 1汤匙粗盐
- 1½杯切碎的切达干酪奶酪
- 1磅熏肉,煮熟脆,崩溃
- 1 / 4杯新鲜切碎的细香葱
- 6汤匙糖
- 3汤匙纯的枫糖浆
指令
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做面包:
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在一个中等大小的平底锅里，用小火融化黄油。加入牛奶，煮至用即时读数或糖果温度计测量的温度达到110°F。从火上移开。
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将加热后的牛奶倒入带有打蛋器附件的立式搅拌机的碗中。把酵母撒在牛奶上。搅拌，静置5分钟。
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将鸡蛋加入碗中，低速搅拌至混合。加入面粉、枫糖浆、小苏打和盐，低速搅拌至充分混合(面糊会有点硬)。从搅拌器中取出碗。
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在面糊中加入切达干酪、培根和香葱。用手揉面团2到3分钟，形成一个面包。
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将面包压入一个9 x 5英寸的抹油烤盘。盖上盖子，在温暖的地方发酵40到45分钟，直到面团变大一倍。
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预热烤箱至375华氏度。
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烤30到35分钟，直到金黄色。把面包放在铁架上，冷却至室温。
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制作釉料:
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在一个小碗里，混合糖和糖浆，搅拌至光滑。
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把釉料倒在冷却的面包上。切片，上桌。
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