用黄油和鼠尾草烤鸡蛋
用黄油和鼠尾草烤鸡蛋
在用黄油炸之前，您才知道鼠尾草的真正风味。这种简单的草药变成了酥脆的风味。这是烤鸡蛋黄油味的完美补充。
供应4
准备时间25分钟
原料
- 1/2杯（115 g）无盐黄油
- 8个新鲜的鼠尾草叶，洗净并干燥
- 4个鸡蛋
- 1/2茶匙未精制的海盐
指示
-
将烤箱预热至350°F（177°C）。
-
在中等煎锅中，将黄油融化中火，然后将鼠尾草叶放在煎锅中，煮至开始变成棕色，注意不要燃烧鼠尾草或黄油。减少热量，直到叶子完全煮熟，或者总共约3分钟。
-
将鼠尾草叶和融化的黄油划分为四个小模子。将鸡蛋塞进每个小模子，然后撒上盐。烘烤直到白人开始凝固，蛋黄才开始变得多云，大约15分钟。经常检查鸡蛋以确保它们不会过度煮，因为它们会从烤箱中出来时继续在温暖的小行星中烹饪。
-
立即与烤酮古猪油饼干一起食用（第135页）。
注意：如果您的乳制品不耐受，则可以在此食谱中使用酥油代替黄油。
接下来阅读终极酮早餐哈希
经Vivica Menegaz的酮古厨房许可转载，Page Street Publishing Co. 2017
