西班牙辣香肠，哈里萨辣酱和土豆哈希

发表的大脚野人

西班牙辣香肠和土豆哈希

这张照片由凯瑟琳·巴纳德提供

哈里萨是一种在北非和摩洛哥广泛使用的辣椒酱，它是一种非常美味的调味品，为日常的香肠土豆杂烩增添了异国风味。如果你当地的杂货店没有这种成分，可以在网上寻找;它的广泛使用。这种土豆泥是煎蛋或炒鸡蛋、热咖啡和周日报纸的理想搭配。

服务4

成本温和的

总时间在1小时

场合家庭聚会

食谱当然主菜

饮食的考虑无麸质，无花生，无大豆，无坚果

设备锅

餐早餐,早午餐,午餐

把烤箱预热到400华氏度。
在一个小碗里，加入两汤匙油和印度辣酱。
把土豆和油和印度辣酱拌在一起，用盐和胡椒调味。把土豆铺在烤盘上。烤大约25分钟，直到土豆完全熟成金黄色，在烹饪过程中搅拌并翻面，以确保土豆均匀变黄。把煮好的土豆放在一边。
同时，在锅里，用大火加热剩下的两汤匙油。加入洋葱和辣椒，煮至变软，大约需要6到7分钟。将西班牙香肠放入锅中，煮至完全熟，大约4到5分钟。加入烤好的哈里萨土豆，搅拌均匀。尝一下味道，如果有必要可以加盐和胡椒。撒上欧芹。
将土豆泥与煎蛋或炒鸡蛋一起食用。