肉桂南瓜法式烤面包砂锅
这道美味的南瓜砂锅早餐非常适合在开车前吃。
编者按:没有一个秋天的早晨是不完整的，没有一个甜蜜和美味的食物来温暖一个清爽的早晨。这道美味的南瓜砂锅早餐结合了砂锅的轻松和制作法国吐司的颓废乐趣。烘烤到完美，上面撒上红糖、山核桃和肉桂粉，这道南瓜法式吐司砂锅还淋上了枫糖黄油。这道菜很容易分享，也是聚餐的理想选择。
我还清楚地记得，在新英格兰一个寒冷的秋季周末，我和一个朋友一起雕刻南瓜。我们穿着舒适的毛衣，喝着茶，花了一天的大部分时间在地板上舀和筛选南瓜籽，而一只狗在周围舔着，尽她最大的努力把它们舔干净。有很多东西可以用南瓜做，也就是无处不在的派，但这是迄今为止我最喜欢的南瓜食谱之一。白面包被切得很厚，很像我小时候吃的法式吐司棒，外面裹着一层甜甜的肉桂南瓜混合物。
服务6
准备时间20分钟
烹饪时间45分钟
成分
- 2茶匙无盐黄油
- 1杯浓奶油
- 3个大鸡蛋
- 1/4杯糖
- 1汤匙肉桂粉
- 1茶匙香草精
- 1/4一茶匙姜末
- 1/4一茶匙肉豆蔻粉
- 1/4一茶匙粗盐
- 1罐(8盎司)南瓜泥
- 1个大面包，切成2英寸长的小条
- 1杯淡红糖
- 3./4杯状山核桃，大致切碎
- 4汤匙无盐黄油，冷的，切成1/4英寸的方块
- 2茶匙肉桂粉
- 8汤匙融化的无盐黄油
- 2汤匙纯枫糖浆
产品说明:
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将烤箱预热至350华氏度，在9 x 13英寸的烤盘上涂黄油。
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法式吐司:将奶油、鸡蛋、糖、肉桂、香草、生姜、肉豆蔻和盐混合在一个大碗里。加入南瓜泥搅拌至光滑。将面包棒放入烤盘中，加入南瓜混合物，轻轻搅拌均匀。
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做馅料:将红糖、山核桃、黄油和肉桂轻轻地混合在一个小碗里。
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在砂锅上撒上调味料，烤40到45分钟，直到凝固(如果调味料开始变黄，盖上箔纸完成烘焙)。
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枫树黄油:烤砂锅的时候，把融化的黄油和枫糖浆放在一个小碗里。
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将法式吐司舀入碗中，淋上少许枫黄油即可食用。
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