Mozzarella-Tomato-Basil菜肉馅煎蛋饼
编者按:当你想为一群人提供早餐或早午餐时,可以做马苏里拉番茄罗勒肉馅煎蛋饼。这是你做过的最好的菜肉馅煎蛋饼之一,因为它充满了新鲜的番茄和罗勒的味道。此外,每一口都点缀着黏糊糊的马苏里拉奶酪。一旦你做了一个简单的煎蛋饼食谱,比如这个,你会发现它比传统的折叠煎蛋卷要简单得多。最重要的是,你只需要一个煎锅来做马苏里拉番茄罗勒肉馅煎蛋饼。配上新鲜水果沙拉和你最喜欢的咖啡蛋糕,你会有丰盛的美味美味的早午餐放在桌子上,没有太多麻烦。这个夏日早午餐食谱将很快成为你菜谱的一部分!
我做这个食谱是为了和朋友们在公寓里看杜克大学篮球比赛的早午餐。这是对普通披萨的一种改良。我不擅长煎蛋卷,而且我要伺候十二个人,所以来几个煎蛋饼是有意义的。我让奶酪充分融化,然后用蜜月时买的陶瓷盘子端上肉馅煎蛋饼。这个食谱是夏季娱乐的绝佳选择。
使12份
烹饪方法酷热的
成本便宜的
孩子友好是的
一锅饭是的
场合自助餐,休闲晚宴
食谱当然主菜,配菜
餐早餐,早午餐,午餐
味道和质地芝士味,香草味,淡味,咸味
成分
- 12个大鸡蛋
- 1/2一杯全脂牛奶
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 4个成熟的大西红柿,去皮切片
- 1磅新鲜或烟熏马苏里拉奶酪,切丁
- 2汤匙罗勒叶
- 盐和现磨的黑胡椒
指令
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预热肉鸡。
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在一个大碗里,把鸡蛋和牛奶搅打。
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在一个非常大的耐热煎锅里倒入一汤匙油,或者用两个煎锅,每个煎锅里放一半的配料。在炉子上用中火加热,倒入蛋液。把西红柿、奶酪和罗勒撒在鸡蛋上。用盐和胡椒粉调味。
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当底部开始变黄时,把煎锅放在肉鸡下面,直到顶部凝固,一分钟或更少。从烤箱中取出,用大抹刀将煎蛋饼移到盘中。冷却约10分钟,切成楔形,上桌。
笔记
新鲜成熟的西红柿和高品质的新鲜马苏里拉奶酪(或者,如果你喜欢,烟熏的马苏里拉奶酪)是这道食谱成功的关键。熟透的铸铁煎锅效果非常好。
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