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烤牛角面包配蜂蜜黄油和橘子酱

烤牛角面包配蜂蜜黄油和橘子酱
烤牛角面包配蜂蜜黄油和橘子酱
这张图片由Penny De Los Santos提供

一个人的无生气的干羊角面包是巴斯克咖啡馆的超美味发明。我在毕尔巴鄂第一次看到牛角面包,当时我现在的巴斯克表嫂伊多亚(Idoia)在她办公室附近的一家豪华咖啡馆点了一个牛角面包配咖啡。我仍然记得我是多么彻底击倒当它到达我们的桌子在金色的华丽,我甚至可以回忆的想法,跑在我蹒跚的大脑什么?在黄油中重新油炸并撒上糖的油酥饼?你要像吃猪排一样用刀叉吃吗?这是零食?天哪,这是我见过的最夸张的午后点心了!

早餐配甜点,早餐配甜点,还有毫无歉意的下午点心——牛角面包和la plantxa完美地契合了所有这些角色。顺便说一句,它也会让你在朋友和孩子面前显得非常聪明。

成本便宜的

容易

食谱当然零食

早餐,零食,茶

菜肴类型饼干

成分

  • 3杯无盐黄油,室温下
  • 一杯蜂蜜
  • 1茶匙粗盐
  • 2颗香草豆,纵向切开
  • 4天的牛角面包,纵向切开
  • 无盐黄油,用来煎炸
  • 糖果糖,用于撒糖粉
  • 橘子酱,上桌用的

指令

  1. 要做蜂蜜黄油,把黄油、蜂蜜和盐放在一个碗里。用刀尖把香草豆的种子刮到碗里,然后搅拌均匀。如果你的黄油很软,你可以用两把叉子或一个小橡胶刮刀或腭刀来做。

  2. 在一个大的不粘锅中用中低火加热一茶匙黄油。加入牛角面包,把一面朝下切,煮大约2分钟,直到一面变成棕色。将牛角面包翻面,另一面煎2分钟左右。

  3. 把牛角面包放到单独的盘子里,每个盘子里放两半,切好的一面朝上。撒上糖粉,再淋上蜂蜜黄油和橘子酱。将任何剩余的蜂蜜黄油储存在密封容器中,在冰箱中保存最多3天,并在食用前将其置于室温。

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评论

我还没有做这个,所以我不能评价它。

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