终极酮早餐哈希
终极酮早餐哈希
您是否曾经在前一天晚上或睡觉时幻想过早餐？现在我知道我并不孤单。因此，如果您曾经有过早餐幻想，那么您可能正在梦见这个哈希。因为让我告诉你，这是你根本不会出错的。花椰菜吸收了基尔巴萨香肠的所有味道，同时为您提供了身体和质地，我们所有人都从基于马铃薯的哈希那里得到了爱。
原料
- 6盎司（170 g）无糖的基尔巴萨香肠，切成薄片
- 1汤匙（14克）黄油
- 1汤匙（15毫升）鳄梨
- 1/2红铃辣椒，切成1/2英寸（1厘米）立方体
- 1/2橙胡椒粉，切成1/2英寸（1厘米）立方体
- 4盎司（113 g）珍珠洋葱，去皮
- 2个丁香大蒜
- 1个小型花椰菜，切成1/2英寸（1厘米）小花
- 海盐和黑胡椒
- 1汤匙（3 g）切碎的新鲜细香葱，装饰
- 4个鸡蛋（可选）
指示
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如果要添加鸡蛋，请将烤箱预热至425°F（220°C或气体标记7）。
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将铸铁锅加热到中火上，并在大约3至5分钟的基尔巴萨香肠中褐色。从锅中取出香肠并将其放在一边。
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将热量降低至中等。将黄油和鳄梨油与辣椒，洋葱，大蒜和花椰菜小花一起加入锅中。将蔬菜炒5至7分钟。用盐和胡椒粉调味。盖上锅，继续煮5至7分钟，偶尔搅拌，直到花椰菜变软。
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将香肠放回锅中，搅拌与花椰菜混合物结合。如果您不添加鸡蛋，请用细香葱装饰并食用。
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如果要添加鸡蛋，请使用汤匙制作四口井。将鸡蛋塞进每个孔。在顶部撒上细香葱，并在顶部撒上几块盐和胡椒粉，然后将锅转移到烤箱中。烘烤，直到鸡蛋凝固，蛋黄达到了您所需的稠度，大约7分钟。立即服务。
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经夏洛特·史密斯（Charlotte Smythe）的一锅酮烹饪许可，佩奇街出版公司（Page Street Publishing Co.）2020年。
