苹果酱苹果核桃蛋糕

贡献者

食谱

慢炖甜点:哦，如此简单，哦，如此美味!

圣马丁·格里芬出版

视图

苹果酱苹果核桃蛋糕

这张照片由Jennifer Davick提供

编者按:这道香辣甜甜的苹果核桃蛋糕是让寒冷的秋日温暖起来的好菜。肉桂和香草的味道与坚果和苹果的浓郁口感融合在一起秋天的配方时令的，美味的。蛋糕本身是潮湿的，可以在烤箱里煮熟慢炖锅所以一旦你把食材放进去，你甚至都不用担心!苹果酒釉是这款苹果蛋糕的点睛之笔，你会想要反复制作。

我们都在当地一个著名的苹果园附近长大，我们都有摘苹果，然后赶回家烤苹果蛋糕和派的美好回忆。即使你没有从树上摘下来，也一定要在秋天烤这个蛋糕。它会让厨房充满甜辣的香气，你会享受到一个美妙的老式苹果蛋糕。

使1个(7英寸)圆形蛋糕

烹饪方法缓慢的烹饪

成本便宜的

总时间半天

提前制作食谱是的

孩子友好是的

场合休闲晚宴

食谱当然甜点

饮食的考虑清真，洁食，无花生，无坚果，素食

设备用砂锅

味道和质地坚果，富有，甜蜜

菜肴类型蛋糕,甜点

成分

在平底锅里放黄油
11/2把普通面粉倒入杯中，再加一些面粉放在平底锅里
一杯包装好的红糖
11/2一茶匙泡打粉
1茶匙肉桂粉
1/4茶匙盐
2个大鸡蛋，室温下，轻轻打散
1/4一杯全脂牛奶
2汤匙菜籽油或植物油
1茶匙纯香草精
1个苹果(如Braeburn或Granny Smith)，去皮，去核，切碎
1/2一杯切碎的核桃，烤熟
1/3.一杯苹果酒
1汤匙无盐黄油
1/3.杯糖

指令

制作蛋糕:在一个7英寸的烤盘中加入黄油和面粉。把一张大约24英寸长的铝箔揉成一条细条，然后把它揉成一个7英寸长的圆环。把戒指放在一个大的慢炖锅的底部。
在一个大碗里，把面粉、红糖、泡打粉、肉桂和盐搅拌在一起;备用。
在一个小碗里，搅拌鸡蛋、牛奶、油和香草。将鸡蛋混合物搅拌到面粉混合物中，搅拌至湿润。(面糊会很稠。)拌入苹果和核桃。
把面糊舀进准备好的锅里。将填满的烤盘放在锡纸环上，放入慢炖锅中。盖上慢炖锅，高火烤两个半到三个小时，或者直到用木镐插入蛋糕中心，取出来干净。
将平底锅转移到铁架上冷却10分钟。从锅中取出外圈，让蛋糕完全冷却。
制作釉料:将苹果酒倒入小炖锅中。用中高火煮沸，不盖盖子。调小火继续煮5到6分钟，或者直到苹果酒的体积减少到原来的一半。加入黄油搅拌。关火，加入砂糖搅拌。让釉面冷却5分钟。
慢慢地在蛋糕上撒上釉料，让它渗入蛋糕。