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法式柠檬蛋糕配柠檬釉

包括如何制作柠檬蛋糕釉的说明。

2022年6月08日更新
法式柠檬蛋糕配柠檬釉
法式柠檬蛋糕配柠檬釉
这张照片由Jennifer Davick提供

编者按:这款精致的法式柠檬蛋糕配上柠檬釉是完美的柠檬蛋糕食谱,适合下午茶时间,或者当你需要一个温暖的天气甜点时。和其他法式蛋糕一样,蛋糕本身湿漉漉的,甜甜的,而釉上则有一丝酸柠檬的味道,形成了一种美味的对比。鲜黄色的柠檬让人想起夏天的时光,这款蛋糕会是野餐派对的点睛之笔。你一定会喜欢这经典的甜点和蛋挞味道.另外,它是在慢炖锅里做的,这意味着一旦你加入食材,你就可以忘记它!加上精致的柠檬釉,这款蛋糕在今年夏天的晚宴上一定会非常优雅。做这个清爽的蛋糕很简单,你一定会喜欢的。

我们爱上了这款蛋糕湿润柔软的质地。配上酸柠檬釉,再配上新鲜蓝莓就更好了。做好准备,你的朋友会要求自己做食谱。



使1个(7英寸)圆蛋糕

烹饪方法烘焙,缓慢的烹饪

成本便宜的

容易

总时间半天

提前做配方是的

孩子友好是的

场合自助餐,休闲晚宴,鸡尾酒会,家庭聚会

食谱当然甜点

设备用砂锅

味道和质地甜,扑鼻,馅饼

类型的菜蛋糕,甜点

成分

  • 蛋糕的成分
  • 11/4一杯通用面粉
  • 3./4茶匙发酵粉
  • 加一点盐
  • 1/2一杯无盐黄油,室温下,再加一些
  • 1杯糖
  • 一个大鸡蛋,室温下
  • 1/2杯酸奶油
  • 1个柠檬的皮(见下面的提示)
  • 两汤匙新鲜柠檬汁
  • 1/2一茶匙纯香草精
  • 柠檬釉成分
  • 一汤匙柠檬汁
  • 1/2细砂糖杯

指令

蛋糕的指令

  1. 在7英寸的烤盘上涂黄油,放在一边。将一张大约24英寸长的铝箔纸揉成一条薄条,然后做成一个7英寸长的圆环。把环放在一个大的慢炖锅的底部。

  2. 在一个中等大小的碗里,搅拌面粉、泡打粉和盐;备用。

  3. 在一个大碗里,用手搅拌器搅拌黄油和糖,以中高速搅拌至松软。把鸡蛋打进去。加入酸奶油,搅拌均匀。

  4. 将面粉混合物加入黄油混合物中,搅拌均匀。加入柠檬皮、柠檬汁和香草。

  5. 将面糊倒入准备好的锅中。将填满的烤盘放在小锅里的锡纸环上。盖上慢炖锅,大火烤3到4个小时,或者把木签插进蛋糕中间,取出来是干净的。

  6. 把锅移到铁架上冷却10分钟。从锅中取出外圈,让蛋糕完全冷却。

釉的指令

在一个小碗里,把柠檬汁和细砂糖搅拌均匀。把釉料倒在冷却的蛋糕上。

提示

柠檬皮很容易用Microplane磨碎器磨碎。记住,你想要的美妙的,强烈的柠檬味道是在彩色的部分,但白色的髓是苦的。

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评论

我还没有做这个,所以我不能评价它。

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