新鲜的浆果和核桃面包屑超过咖啡蛋糕
编者按:下次你邀请早午餐或你的读书俱乐部会议,确保烤新鲜浆果和核桃面包屑超过咖啡蛋糕!从咖啡蛋糕的碎屑浇头美味的水果当令水果,这个蛋糕配方是你一次又一次地将使用。你可以做这个咖啡蛋糕几乎在最后一刻,也使其成为完美的配方如果你需要带一些即兴社交聚会。这咖啡蛋糕绝对是儿童,将是一个在你的家庭的下一个聚会。
这不是普通的咖啡蛋糕,你幸运地得到一口大块黄色的水果蛋糕。这个装满水果。在秋天和冬天,我们把它与苹果或梨,但我们在夏天最喜欢它,因为我们喜欢它最好的新鲜浆果。碎屑浇头沉入的浆果,浆果陷入真正的蛋糕的时候,它是完美的咖啡蛋糕。与苹果或梨,让这个替代1½2磅水果,去皮,切成小方块,浆果。
“如果你在夏季获得当地新鲜浆果,很可能会有一个简短的窗口,它们很便宜。利用这个额外购买。只是冲洗浆果,干他们,把他们扔在塑料拉链袋,并冻结他们。”
弗兰克
烹饪方法烘焙
成本便宜的
孩子友好是的
场合自助餐
食谱当然甜点,吃零食
设备食品加工机
餐早餐,早午餐,茶
味道和质地黄油,水果,坚果,五香,甜蜜的
类型的菜蛋糕
成分
- 1汤匙原色中筋面粉
- ½杯核桃,切好
- ½茶匙肉桂
- ½杯装浅棕色的糖
- 2汤匙冷无盐黄油,切成½英寸的方块
- ¼杯杏仁糊
- 8大汤匙无盐黄油(1根),软化;加更,冷或软化,涂抹在蛋糕模
- ¾杯砂糖
- 2大鸡蛋
- 1茶匙香草精
- ½茶匙杏仁中提取
- 2杯原色中筋面粉;加更多的除尘蛋糕烤盘
- 1茶匙泡打粉
- ¼茶匙小苏打
- ½茶匙肉桂
- ¼茶匙生姜
- ¼茶匙盐
- ½杯冷白脱牛奶
- 1杯新鲜树莓、冲洗和干纸巾
- 1杯新鲜蓝莓、冲洗和干纸巾
- 1杯新鲜草莓纸巾、冲洗和干,切成块同样大小的其他浆果
指令
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位置烤箱架子,这样一个在中心,和烤箱预热350度f .涂片13-by-9-inch与黄油,蛋糕烤盘和尘埃,轻轻用面粉。
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把表层材料的碗食品加工机装有金属刀片和脉冲直到超过看起来湿和crumbly-like coffeecake浇头。没有脉冲,这一切都是在一起成一个大的面团球。冷藏浇头,直到你准备使用它。
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在一个大碗,奶油黄油和糖一起,用搅蛋器站或手持电动搅拌机高速(或结实的线搅拌),直到他们变得蓬松,光淡黄色的颜色,大约5分钟。减少搅拌速度低,打鸡蛋,一次一个,然后提取。
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搅拌面粉和其他干成分在一个单独的、中等大小的碗里。
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搅拌半脱脂乳与桨依恋你的湿原料搅拌机低速(或用木匙)。加入一半的干料。重复,直到所有成分融合在一起,没有面粉是可见的。
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用橡皮刮刀刮面糊入蛋糕烤盘。运行在面糊在锅里铲水平。新鲜水果的面糊。撒上一层均匀的一流的水果。
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把锅放在烤箱的中心架,和烤蛋糕1小时50分钟,或者直到牙签或小刀子深深的插入蛋糕的中心出来干净。超过将金黄,蛋糕本身通过水果间的缝隙将上升。
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把锅从烤箱,把它放在一个线架几分钟冷却之前把蛋糕切成方块。
读下菠萝的蛋糕
2003年弗兰克Mentesana和杰罗姆Audureau
