懒人雏菊蛋糕
这张照片由Joseph DeLeo提供
这种蛋糕有很多名字，但在过去的四十年里，通常被称为“懒惰”的名字。它不像其他蛋糕那样质地细腻，但要趁热吃，浇上果酱或在上面撒上烤糖霜。这是当你突然发现没有甜点或正餐前不速之客到来时要做的蛋糕之一。
烹饪方法烘焙
成本便宜的
总时间1小时内
提前制作食谱是的
孩子友好是的
场合休闲晚宴，家庭聚会
食谱当然甜点
饮食的考虑清真，洁食，无花生，无大豆，无树坚果，素食
设备电动搅拌机
餐晚餐,茶
情绪强调
味道和质地黄油、甜
菜肴类型蛋糕,甜点
成分
- 2鸡蛋
- 1杯糖
- 1茶匙香草
- 1杯筛过的通用面粉
- ¼茶匙盐
- 1茶匙泡打粉
- ½杯牛奶
- 1汤匙黄油
指令
-
把鸡蛋打至淡，然后慢慢加入糖，直到混合物变淡变稠。加入香草。面粉中筛入盐和泡打粉。与此同时，将牛奶与黄油一起加热至滚烫(这时开始形成轻微的浮渣)。把干料和热牛奶交替加入打散的鸡蛋中。搅拌均匀。取出一个9英寸见方的烤盘，在预热好的350度烤箱中烤30分钟左右，或者轻轻按一下蛋糕中心，蛋糕就会弹回来。趁热冰冻或原味食用，也可以搭配水果、巧克力或焦糖酱或冰淇淋。蛋糕也可以冷着吃，配上鲜奶油、糖霜或水果。
1972年詹姆斯·a·比尔德
