梅耶柠檬蛋糕

在又一个寒冷、多风、阴沉的日子里，看着纤细的雪花开始在薄薄的玻璃外飘落，感觉冬天好像扼住了这个小镇的咽喉，不肯放手。在这一点上，夏天更像是一个令人难以置信的概念，而不是一个具体的季节，因为唯一可能的事情是又一场降雪，或者毁灭性的低温，让我们都像老鼠一样跑回室内。当太阳几乎无法从厚厚的云层中探出头来时，人们很难对这一天产生任何热情，尤其是如果这一天涉及到户外的话。然而，在这个令人沮丧的季节里，有一个亮点:柑橘。在严寒的冬天里，杂货店货架上的那些充满活力的黄色、橙色和绿色是可取之处。它们酸涩的味道唤醒了沉睡的味蕾，振奋了精神，为单调的菜肴带来了新的生命。到目前为止，最受欢迎的水果之一是梅耶柠檬。比普通的柠檬更甜，这种味道几乎可以融入任何你能想到的烘焙食品中。事实上，许多像我这样的面包师都非常喜欢它们，以至于自己种一棵梅耶柠檬树的前景非常诱人。想象一下，你可以随意从附近的树枝上摘下一个满是酸汁的金色椭圆，哦，这将创造出无数的柠檬乐趣! While I may not have my own tree yet, I’ve been going through those wonderful Meyer lemons like they’re going out of style, fighting hard to keep the winter blahs at bay. One of the most noteworthy creations was this tender lemon bundt cake, adorned with a slathering of cashew icing on top. Sweetened entirely with agave, this bundt takes on a dark amber hue despite its pale components, as agave browns much more quickly than standard sugar. As if tanned by the sun, I can only hope that it’s but a small sign that perhaps the clouds really could recede in no time at all, with brighter, warmer days just beyond the horizon.

成本温和的

提前制作食谱是的

孩子友好是的

场合自助餐，家庭聚会

食谱当然甜点,吃零食

饮食的考虑无鸡蛋，洁食，无乳糖，无花生，素食

餐早午餐,晚餐

味道和质地坚果味，汤味，挞味

菜肴类型蛋糕