南红色天鹅绒蛋糕
2022年6月13日更新
编者注：当涉及到特别的甜点时，南部红色天鹅绒蛋糕本身就是一类。有了这个食谱，您将完全从头开始制作经典的Southern蛋糕。给人留下深刻印象的家人和朋友的情况如何？decade废的甜点可能会引起人们的关注情人节，但是我们有信心您的特别人会欣赏您几乎一年中任何一天的自制南部红色天鹅绒蛋糕。这种甜点将为您的社交日历中的任何便餐，家庭聚会或休闲晚餐提供令人惊叹的补充，并肯定会受到所有人的欢迎。您也可以在活动之前组装这个分层的蛋糕。
吉娜（Gina）：红色天鹅绒蛋糕在整个南部都受到钟爱。它是甜美而湿润的，带有深色的色调，这是由于蛋糕面糊的添加红色食用色素。在过去，人们使用甜菜或红卷心菜来染蛋糕！红色天鹅绒是酪乳蛋糕，这是如此潮湿的原因之一。面糊中还有可可，这是儿童受欢迎的原因之一（以及传统的奶油霜糖霜）。它是红色和白色的，但味道黑色和白色，当您切成一个时，它总是令人震惊。
使某人成为一层蛋糕是一项投资。这需要时间，尊敬。但这也是一个美丽，充满爱心的手势，比您可以购买的任何人都更好。这个性感的蛋糕比您想像的要容易得多，结果一定会在任何聚会上窃取演出。
烹饪方法烘烤
成本缓和
提前食谱是的
儿童友好是的
场合生日，自助餐，休闲晚餐聚会
食谱课程甜点
设备电动搅拌器
情绪节日
味道和质地巧克力，奶油，浓郁，甜美
菜的类型蛋糕
原料
- 不粘蔬菜烹饪喷雾，用于平底锅
- 蛋糕成分
- 2汤匙不加糖可可粉末，以及更多用于除尘的
- 5杯蛋糕粉（不是自我崛起）
- 2茶匙犹太盐
- 3杯糖
- 3杯菜籽油
- 4大蛋
- 4汤匙红食用色素（一个2盎司瓶）
- 2茶匙纯净香草精
- 2杯动摇酪
- 1汤匙小苏打
- 5茶匙蒸馏白醋
- 糖霜成分
- 三个8盎司的包裹奶油乳酪，软化
- 1½杯无盐黄油，软化
- 5杯筛选糖果的糖
- 1½茶匙香草精
指示
蛋糕
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将烤箱预热至350摄氏度。用不粘烹饪喷雾剂慷慨地喷洒三个9×2英寸的圆形蛋糕盘，并用羊皮纸排队。喷洒衬里；用可可粉灰尘，挖掘出多余的东西。搁置。将面粉，盐和可可一起搅拌，并在一个中等大小的碗中；搁置。
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将糖和油在装有桨附件的电动搅拌机碗中混合，直至混合。一次加一个鸡蛋；每次添加后都充分混合。混合食用色素和香草。将面粉混合物分为三批，与酪乳交替交替，每次添加后都充分混合。根据需要刮下碗的侧面。
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将小苏打和醋一起在一个小的无反应性碗中搅拌。将小说的混合物加入面糊中，并以中等速度混合10秒钟。将面糊平均在锅中分配。点击柜台上的平底锅以卸下气泡。
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烘烤，直到插入蛋糕中间的蛋糕测试仪干净为35至40分钟。
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在架子上冷却锅5分钟。将蛋糕倒入电线架上以完全冷却。
为了糖霜
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在装有桨叶附件的站立电动搅拌机中，或在大碗中装有手持电动搅拌机，以低速混合奶油奶酪和黄油，直至合并。加入糖和香草。将速度提高到高，然后混合直至轻巧蓬松，约5分钟，并根据需要用橡胶刮刀刮下碗的侧面。
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在使用之前，将其存放在冰箱中，直到它有些僵硬，大约15分钟。糖霜可以在冰箱中储存3天。
组装蛋糕
将一层顶部放在蛋糕架上。使用偏移刮刀，用1/4英寸厚的糖霜层扩散。重复其余层。要霜冻蛋糕的顶部和侧面，请从中心沿边缘和边缘工作，确保均匀地覆盖。蛋糕可以在冰箱中储存长达1周。
下一步：
接下来阅读大理石蛋糕
2009 Patrick Neely和Gina Neely
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Valerielamour1 309 7042
2013年8月19日
基本上，这是一个很好的食谱。我已经购买了来自8岁的许多食谱书籍，当我说在所有食谱中，您必须使用它并将其制作成自己的食谱。烘焙/烹饪艺术的一部分是将食谱转换为所需的味道，吸引您自己的口味。我发现大多数食谱中有90％缺少一些东西。我已经烘烤/烹饪已有40多年了，我没有开玩笑，我只是通过忠于食谱而扔掉了很多食物。这些年来，我还学到了一个宝贵的教训，现在我正在与您分享。创建食谱书的人永远不会透露他们使用的确切成分量。我遇到了没有提取的蛋糕食谱。那是谁？至于一个新手面包师的人，该人不会知道没有提取物的蛋糕是没有味道的蛋糕。 Hope this was helpful.
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