三层胡萝卜蛋糕
编者按:如果你喜欢的人他们的胡萝卜蛋糕,这是一个伟大的秘诀很简单又美味可口。这道菜是异常轻松和卓越。这个特殊的蛋糕出来额外滋润由于使用花生油缩短。这是南方腹地的一个秘密,他们喜欢用花生油,而不是缩短。此外,这个食谱包括大量的山核桃和一些可可,都有助于使蛋糕更美味更广泛的纹理。结霜顶了这道甜点。别担心,如果你觉得有太多的糖霜。它通常都被使用。
胡萝卜蛋糕是相当普遍,但这个有点高于级别和文件。花生油、常见的南方腹地,是异常潮湿的缩短,使蛋糕。大量的可可和pecans-another作物region-give更深度的味道和质地。它会看起来像有一个大量的结霜,但是所有的将使用它。从来没有人向我抱怨有太多的结霜的胡萝卜蛋糕。像许多蛋糕,这个似乎开发更多风味,如果几个小时,或者一天之前。
烹饪方法烘焙
成本温和的
提前做配方是的
孩子友好是的
场合自助餐、休闲宴会
食谱当然甜点
设备电动搅拌机
味道和质地坚果,丰富,甜的
类型的菜蛋糕
成分
- 2杯通用面粉筛选后,测量
- 1茶匙盐
- 2茶匙小苏打
- 1汤匙地面锡兰肉桂
- 1汤匙可可粉
- 1杯浅棕色的糖
- 1杯砂糖
- 1 1/4杯花生油
- 4鸡蛋
- 1汤匙香草精
- 3杯细碎的胡萝卜
- 1又1/2杯not-too-finely-chopped佐治亚州山核桃
- 结霜成分
- 12大汤匙(1又1/2棒)无盐黄油,冷冻
- 24盎司奶油芝士,冷
- 1又1/2杯筛细砂糖
- 1茶匙香草精
- 1又1/2杯切碎佐治亚州山核桃(结霜)
指令
的蛋糕
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预热烤箱至350°F。
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把面粉,盐,烘焙粉,桂皮,可可在碗里,搅拌混合。把糖混合在一个大的碗,搅拌的花生油。然后在鸡蛋搅拌一次,其次是香草。
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当完全混合,加入面粉混合物,直到光滑和混合。搅拌磨碎的胡萝卜和山核桃。面糊均匀地分为三个9英寸蛋糕平底锅,轻轻抹上黄油,粉状的。每个锅大幅下降到柜台的高度大约6英寸消除气泡。
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在预热好的烤箱中烘烤25分钟,或者直到层弹簧的中心回轻轻感动。
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删除从烤箱,在冷却架,直到完全冷却,然后取出。
结霜的
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把黄油切成2英寸长的薄片,把碗里的电动搅拌机。混合在中速,直到黄油开始成为可塑的,大约3 - 4分钟。
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添加奶油芝士碎,混合,直到彻底混合。细砂糖慢慢添加和香草,直到混合均匀混合。增加搅拌速度略,继续搅拌2 - 3分钟,直到结霜变得轻柔松软。
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删除的混合器,折叠的山核桃。
组装蛋糕
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地方的一个蛋糕层,底端向上,在一块板或基座。勺大约四分之一的结霜层,和扩散均匀。
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第二个层,底部朝下,第一,与等量的糖霜和传播。最后一层,底部朝下,在其他人之上,与剩下的结霜霜顶部和侧面。
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储存在凉爽但不冷藏区域直到服务。
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