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粗粮和青菜砂锅

这张照片由Joseph DeLeo提供

服务6份

成本便宜的

容易

总时间1小时内

孩子友好是的

食谱当然主菜,配菜

饮食的考虑无蛋,无麸质,无花生,无大豆,无树坚果

晚餐

菜肴类型砂锅菜,蔬菜

成分

  • 2½杯
  • 2杯脱脂或低脂的牛奶
  • 1杯速煮粗燕麦粉
  • 8盎司冷冻碎羽衣甘蓝绿色蔬菜(约3杯),根据包装说明煮熟并沥干,或2杯煮剩的羽衣甘蓝绿色蔬菜,沥干水分,切碎
  • 2汤匙人造黄油或黄油
  • ¼茶匙面粉黑胡椒粉
  • 6片培根,煮熟,沥干,碎成细碎
  • 3 / 4杯加3汤匙磨碎帕玛森芝士,分

指令

  1. 预热烤箱至350华氏度。在一个2夸脱的砂锅或6个8盎司的小杯上涂上不粘锅喷雾,然后放在一边。

  2. 将水和牛奶放入一个3夸脱的锅中,用大火煮沸。加入粗面粉,转小火慢炖。盖上盖子,煮7分钟左右,每2分钟搅拌一次,直到变软。加入羽衣甘蓝、人造黄油或黄油、胡椒粉、培根和3 / 4杯的帕尔玛干酪搅拌。

  3. 用勺子将磨砂混合物放入准备好的盘子或小模子中,并在上面撒上剩余的3汤匙帕玛森奶酪。如果用砂锅,不盖盖子烤20分钟,如果用小模子烤12分钟。当表面变成浅棕色时,粗面粉就可以吃了。为热。

  4. 减少脂肪和卡路里的饮食变化:

  5. 去掉人造黄油或黄油,用素食培根或精瘦火鸡培根代替猪肉培根。这将减少43卡路里,5.6克脂肪,以及一份糖尿病脂肪交换。把高脂肪的肉换成瘦肉。

注:

  1. 糖尿病患者交流:

    1½淀粉

    ½脱脂/低脂牛奶

    1 .高脂肪肉

    1脂肪

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