迷你Chai-Spiced牛乳饼
你全家都会喜欢这些迷你生酮芝士蛋糕的。
迷你Chai-Spiced牛乳饼
这些儿童认可的迷你柴香料芝士蛋糕是秋季假日甜点、零食或早餐的完美选择。根据季节或个人喜好尝试使用不同的香料。在香料混合物中加入一茶匙豆蔻粉，搭配新鲜的蓝莓是夏天的好选择。用焦糖提取物代替香草，用2茶匙(5克)肉桂代替香料，这是一个仲冬的款待。这些芝士蛋糕在冰箱里存放得很好，所以值得提前准备一批。
收益率12
成分
- 地壳
- 3./4一杯(78克)亚麻籽粉
- 3./4一杯(70克)杏仁粉
- 1/4一杯(48克)赤藓糖醇粉(Swerve糖果制造商的首选)
- 1/3.一杯(75克)融化的黄油
- 1/8茶匙粗盐
- 芝士蛋糕
- 16盎司(454克)软化的奶油奶酪
- 2/3.一杯(130克)赤藓糖醇粉(Swerve糖果制造商的首选)
- 1/8茶匙粗盐
- 3个鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 1/2茶匙地面茴香
- 1/2茶匙肉桂
- 1茶匙生姜粉
- 1/8茶匙甜胡椒
- 1/4茶匙地面豆蔻
- 1/8茶匙地面丁香
指令
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预热烤箱到350°F(175°C)。用松饼衬垫在12个数的纸杯蛋糕锅里。
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制作面包皮时，将亚麻籽、杏仁粉、赤藓糖醇、融化的黄油和盐混合在一个搅拌碗里。用勺子将混合物倒入松饼衬垫中，均匀地分在杯子中(每个杯子大约有1汤匙[15克])，用勺子的背面将混合物压紧在每个杯子中。
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制作芝士蛋糕时，将奶油芝士、赤藓糖醇和盐放入一个中等大小的搅拌碗中。用手动搅拌器或带桨的立式搅拌器搅拌均匀，然后加入鸡蛋，一次一个，充分搅拌，直到混合均匀。加入香草搅拌至微蓬松。加入茴香，肉桂，姜，多香果，小豆蔻和丁香，搅拌均匀。
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把奶油奶酪分在12个杯子里，用一个勺子舀出混合物，用另一个勺子刮掉第一个勺子上的奶油奶酪。
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烤20到25分钟，或者烤到芝士蛋糕凝固并微微膨胀。
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让芝士蛋糕在室温下稍微冷却，然后把它们放在冰箱里至少30分钟，让它们完全冷却。冰镇饮用。
3克净碳水化合物
经许可转载自碳水化合物经理的生酮饮食食谱，佩奇街出版公司，2020年。
