辣芒果鸡
用这个简单的芒果鸡肉食谱为你的日常晚餐增添趣味!
辣芒果鸡
芒果当季的时候，有时候我在杂货店会有点疯狂。它们太漂亮了，我喜欢在柜台上放一大碗，这让我很开心。虽然吃新鲜芒果绝对是我最喜欢的享受这种热带水果的方式之一，但在我们的晚餐中也有很多乐趣。
芒果非常甜，可以和辣椒等辛辣食物完美搭配。这道特别的食谱完美地证明了甜与辣的结合是多么令人惊叹。我们喜欢把这种鸡肉放在米饭上或面条旁边吃。
收益率4份
餐晚餐
成分
- 3汤匙(44毫升)蜂蜜
- 1/4一杯(59毫升)酱油
- 1个酸橙，榨汁
- 2茶匙(10克)辣椒酱
- 1/2一杯(120毫升)芒果花蜜
- 2茶匙(6克)玉米淀粉
- 2杯(250克)烤鸡丁
- 1个芒果，去皮切丁
- 1/2一杯(56克)烤加盐的腰果
- 2个葱花，切片，用作装饰
方向
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把蜂蜜、酱油、酸橙汁、辣椒酱、芒果花蜜和玉米淀粉放在一个小碗里搅拌均匀。将混合物放入中等大小的煎锅中，用中火慢炖。继续烹饪，频繁搅拌，直到酱汁变稠，大约3分钟。
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轻轻搅拌鸡肉丁，继续煮5分钟，或直到鸡肉完全加热。加入芒果和腰果，再煮2到3分钟。
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配上米饭或面条，如果你喜欢，可以在上面撒上葱花和腰果。
请注意
在这道菜中，你可以添加更多的辣椒酱或红辣椒片来增加辣度。
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授权转载自崔西·罗森奎斯特《日常饮食中使用烤鸡的100种创意方法》，佩奇街出版公司2015年。
