鸡肉黑豆辣椒

将豆子放入大汤锅中。倒入8杯水，煮沸，减少热量，部分覆盖，煮1小时，直到豆变软。放置直到准备使用。

同时，用中火加热2汤匙油。将鸡肉块加入棕色。加入剩余的水，煮沸，减少热量，煮10分钟，直到鸡肉煮熟为止。用开槽的勺子将鸡肉取出，保留偷猎液体，然后冷却时，可以将肉从骨头上取出并放在一旁。过滤偷猎液体以去除固体，预订6杯并放在一旁（请参阅注释）。

加热剩余的2汤匙油中的油，并加入洋葱，胡萝卜，胡椒粉，墨西哥胡椒和哈巴内罗胡椒粉。出汗4分钟，直到嫩。

加入辣椒粉，小茴香，香菜，贝叶叶，牛至和盐，然后搅拌以涂上蔬菜。小火煮5分钟以烹饪香料并增加风味。

将鸡肉放回锅中，加入保留的偷猎液体和西红柿。煮沸，减少热量，部分覆盖并煮20分钟。

将豆子返回锅中，然后搅拌。慢火煮20分钟，直到Bulgur变软。

从火上取出，搅拌habañero酱和大蒜。

食用，取下月桂叶，将辣椒插入碗中，然后放上切碎的香菜。

变体：土耳其红豆辣椒

替代红肾豆作为黑色。在2汤匙油中炒1磅土火鸡肉，直到变成褐色并煮熟，大约5至7分钟。用开槽的勺子除去肉，将油保留在锅中。拿起指示在油中流汗蔬菜的食谱（步骤3）。当指示加入鸡肉，8杯蔬菜或水和西红柿时，加入火鸡肉（步骤5）。按照指示进行配方。