冷冻玉米和辣椒汤
这张照片由马克·t·夏皮罗
编者按:你上次是什么时候有汤在夏天?这美味的冷冻玉米和辣椒汤,你绝对可以享受全年汤!只是让这个简单的冷冻汤食谱前一晚你计划服务,和你集。配方是装满各种各样的蔬菜和新鲜香草,所以你就会得到大部分的成分从自己的后院。这汤配方是完美的对那些炎热的夏天夜晚,你真的不喜欢做饭。所有您需要做的是服务与新鲜烘烤的面包和一个水果沙拉,汤,你的晚餐准备吃!
添加了这个五彩缤纷的汤没有脂肪,所以沉浸在第二个碗没有负罪感。
将玉米粒从玉米穗轴,都竖起耳朵在使用小锋利的刀切垂直向下。新鲜的玉米,现在一年四季都可用,这道菜是首选。您可以使用冷冻玉米在紧要关头,但是味道可能不是所以添加一个额外的撮糖一样甜味道,如果必要的。
服务4
成本温和的
总时间半天
提前做配方是的
场合自助餐,自助餐,休闲宴会,家人聚在一起
食谱当然开胃菜,主菜
设备搅拌机、食物处理器,微波炉
餐晚餐
味道和质地美味的奶油,甜,浓郁
类型的菜冷汤,汤
成分
- 2红甜椒,切
- 4葱,切
- 1大丁香大蒜,切
- 2杯(500毫升)鸡汤
- 1½杯(375毫升)新鲜玉米内核(2到3穗轴)或冻结玉米
- 一杯(250毫升)平原脱脂酸奶
- 撮砂糖
- 盐和新鲜的黑胡椒粉
- 辣椒酱
- 2汤匙(25毫升)切碎的新鲜香菜、香葱、香菜
- 8-cup (2 L)砂锅的盖子或玻璃测量排放覆盖保鲜膜
指令
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砂锅菜,将红辣椒、大葱、大蒜和股票。微波炉,高火8到12分钟或直到辣椒时温柔的刺穿用叉子。
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添加玉米。微波炉,高火4到7分钟或直到玉米是温柔。让稍微冷却。
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在食品加工机或搅拌机内,批量泥,直到顺利。应变通过细筛,去除辣椒皮汤。在酸奶搅拌。添加糖。加入盐、胡椒粉和辣椒酱调味。
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封面和冷藏4小时或直到冷却,或一夜之间。服务,包进冷冻碗,洒上切碎的香菜。
2004年约翰娜·伯克哈德
