单面的辣椒
单面的辣椒
这张照片由Laura Ferroni提供
你可以做慢辣椒，也可以做快辣椒。这是速食版，这是我丈夫从小到大典型的周四晚餐，旁边放着一叠吐司。很明显，他不是德州人，但这丝毫不影响这种辣椒的美味。在这个食谱中，你会想要使用优质的辣椒粉，因为那是主要的味道;我喜欢Rancho Gordo的新墨西哥红辣椒粉。
使2碗
烹饪方法炒
成本便宜的
总时间在1小时
场合为约会做饭
食谱当然主菜
饮食的考虑清真，洁食，无花生，无大豆，无坚果
餐早午餐,晚餐,午餐
味道和质地辣、辣、咸味
成分
- 1茶匙橄榄油
- 1/2杯丁洋葱
- 1芹菜茎,丁
- 2片青椒,丁
- 1丁香大蒜,剁碎
- 1/2磅瘦牛肉
- 盐还有现磨的胡椒
- 冲的伍斯特沙司
- 2汤匙智利粉
- 1罐(7盎司)红酒芸豆,排干
- 半杯番茄汁
- 6片三明治面包
- 2鸡蛋
指令
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在一个中等大小的平底锅里用中低温加热油，加入洋葱，芹菜，甜椒和大蒜。不断搅拌，直到它们稍微变软，大约需要5分钟。
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调至中高火，加入牛肉碎。煮大约5分钟，或者直到肉变成棕色。加入盐和胡椒调味，伍斯特沙司，辣椒粉和豆子。煮2分钟左右，然后加入番茄汁。烧开后调小火，保持小火慢炖。煮10分钟左右。
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炖辣椒的时候，烤面包，涂黄油，煎鸡蛋，只煎一面。
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上桌时，把辣椒分成两个碗，每个碗上放一个鸡蛋。把烤面包放在旁边;小卡和我总是把涂了黄油的一面堆在一起。
读下芝士白辣椒配菜花
2013年劳拉Ferroni
