栗子甜甜圈
这张照片由约翰尼·米勒提供
对于富含麸质和乳制品的甜甜圈来说，这是一个令人愉快的选择。
使30至35件
烹饪方法煎
成本便宜的
总时间1小时内
食谱当然甜点
饮食的考虑无麸质，清真，洁食，无乳糖，无花生，无大豆，素食
五种成分或更少是的
餐早午餐,晚餐
味道和质地脆，坚果，甜
菜肴类型面包，甜点，快面包
成分
- ½杯栗粉
- ¼杯加1汤匙椰奶
- 1蛋,分开
- 红花油对油炸
指令
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在一个4夸脱的平底锅中倒入3英寸深的油。把锅放在中火上，把油加热到300华氏度。油加热时，将面粉、椰奶、四分之一杯水和蛋黄混合在一个中等大小的碗里。
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在另一个碗里，搅拌蛋清或用电动搅拌机搅拌，直到形成硬峰。用一个灵活的抹刀，把白色的面粉折进栗子面糊里，然后把碗放在一边。
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不断监测油温，以确保它保持在300°F。炸的时候，用耐热塑料勺，一次倒一茶匙油。煎30秒，然后翻面煎20秒，直到金黄色。小心工作，以免被烧伤。用漏勺从锅中捞出，放在铺着纸巾的盘子上。
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它们可以拌入糖，也可以直接食用，也可以在室温下食用。
2011年芭芭拉卡夫卡
