椰子奶油蛋糕
此图片由Mark T. Shapiro提供
我的嫂子兰迪(Randie)觉得有一个椰子糖霜的白色纸杯蛋糕很重要。所以我立刻着手开发一款椰子纸杯蛋糕，配得上盛大的晚宴。兰迪，这个小蛋糕食谱是给你的。
笔记在制作这些纸杯蛋糕的糖霜时，我在奶油芝士糖霜中加入了1茶匙(5毫升)椰子朗姆酒。
使12个蛋糕
烹饪方法烘焙
成本温和的
提前制作食谱是的
场合自助餐，休闲晚宴，正式晚宴
食谱当然甜点,吃零食
饮食的考虑洁食，无花生，无大豆，素食
餐零食
情绪蓝色的
味道和质地奶油味，浓郁，甜，浓郁
菜肴类型蛋糕,甜点
成分
- 1½杯(375毫升)通用面粉
- 1½茶匙(7 mL)泡打粉
- ¼茶匙(1毫升)盐
- 1杯(250毫升)砂糖
- ½杯(125毫升)无盐黄油，融化并稍微冷却
- 2鸡蛋
- 2汤匙(25毫升)椰子朗姆酒
- ½茶匙(2毫升)香草
- 2/3杯(150毫升)牛奶
- 奶油芝士糖霜
- ½杯(125毫升)松散包装甜椰子片
- 松饼盘，内衬纸衬垫
指令
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预热烤箱至350°F(180°C)。
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在一个小碗里，把面粉、泡打粉和盐混合。
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在一个大碗里，把糖、黄油、鸡蛋、朗姆酒和香草搅拌均匀。交替地加入面粉混合物和牛奶，加入三次面粉混合物和两次牛奶，搅拌至光滑。
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将面糊舀入准备好的平底锅中。在预热好的烤箱里烤20到25分钟，直到蛋糕表面呈金黄色，轻轻一碰就会反弹。在平底锅上放凉10分钟。从锅中取出，放在架子上完全冷却。
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在冷却的纸杯蛋糕上涂上奶油芝士糖霜。在糖霜上撒上椰子粉。
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变体:用浅色朗姆酒代替椰子朗姆酒。你也可以用奶油奶油糖霜代替奶油奶酪糖霜。
读下粘性约会纸杯蛋糕
2005年朱莉·哈森
