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牛仔曲奇

Updated 2月03日,2022年
牛仔曲奇
牛仔曲奇
这个图像由Jim Scherer提供

编者注:经过漫长的一天学校,工作和跑腿,这些牛仔饼干可能是您需要的增强!这个易饼干配方装有各种各样的成分,每个人都肯定会爱。用巧克力芯片,干果,甚至在成分中烤核桃,你不能出错这些饼干。你在寻找全顿饭的想法吗?然后考虑制作Moosewood集体的配方葡萄牙白豆和羽衣甘蓝汤晚餐,然后跟进这款美味的饼干食谱甜点。这是你不能错过的一个胜利组合!

我们的甜点制造商在Moosewood试用了很多不同的饼干,但最常见的是,他们仍然是坚固的牛仔饼干,甚至可能在艰难的一天上留在艰苦的一天。我们在侧门附近留着一个大玻璃瓶,靠近侧门的饼干,将大厅沿着大厅沿着我们建筑的其他商店。

每天从古董店或玩具店或吉他车间流行他们的头,以查看当天的饼干。当他们找到一个美丽磨砂或填充的饼干或一些鲜花的种族经典时,每天早上填充和卷起和露出面包艺术的一层或一些微妙的通风奇迹,他们就是礼貌的,但他们真正想要的所有大部分都是牛仔饼干然后再次。

使24个大饼干或40个较小的饼干

准备时间25分钟

烹饪方法烘烤

成本廉价

简单的

提前食谱是的

孩子友好是的

场合自助餐,自助餐,卡之夜,休闲晚宴,家庭聚集在一起,比赛日,后挡板派对

食谱课程甜点,小吃

味道和纹理巧克力,脆脆,甜蜜

盘的类型饼干,甜点

原料

  • 2杯未漂白白色多用途面粉(见下面的注释)
  • 1茶匙小苏打
  • 1/4茶匙发酵粉
  • 1/4茶匙
  • 1杯黄油,在室温(2杆)
  • 1/2杯
  • 1/2杯填充红糖
  • 2大
  • 1茶匙纯粹香草精
  • 2杯滚燕麦
  • 2杯SemiSweet巧克力芯片或块(12盎司)
  • 1 1/2杯葡萄干,干蔓越莓,或切碎的干樱桃(可选)
  • 1杯粗切碎的烤核桃(选修的)

指示

  1. 将烤箱预热至350度F.

  2. 在一个混合碗中,将面粉,小苏打,发酵粉和盐一起筛选。搁置。在一个大的混合碗中,使用电动搅拌机,奶油一起黄油和糖。加入鸡蛋和香草,跳得很好。加入干成分并搅拌良好。搅拌燕麦。如果使用,请折叠在巧克力片和干果和螺母中。面团将相当僵硬。

  3. 将一勺面团放在未加工的烤盘上。对于大饼干,将圆形的面团围绕烤盘上的乒乓球的大小放置,然后放置约4英寸。对于较小的饼干,将圆形汤匙面团滴在烘焙板上,将它们分开约2英寸。烘烤12至15分钟,直到金棕色。

  4. 将饼干转移到电线冷却架上。在储存未生成密封容器之前完全冷却。

笔记

我们中的一些人喜欢使用糕点面粉,这使得饼干清爽。

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我还没有做到这一点,所以我无法评价它。

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这些牛仔饼干是一个伟大的放学后,让我的孩子们要去茶时间。而且伟大的成分帮助他们陷入下午坍塌。但是,我必须在食谱中制作一个变化。如果您在英国制作这些,我们的发酵粉只是单一的行为,因此从我们的发酵粉中获得适当的行动,您必须增加食谱所呼叫的额外一半或全额。当我制作美国食谱时,我会尝试购买美国发酵粉,但我并不总是把它掌握在手边。

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