双巧克力果仁巧克力饼干
双巧克力果仁巧克力饼干
外面略带脆，柔软和耐嚼，这些额外的巧克力，无谷物饼干的最大问题是，几乎不可能停在一起！虽然食谱呼叫黑暗巧克力块，但如果您想要稍微甜美的味道，请随时使用SemiSweet巧克力芯片。
产量12大饼干
原料
- 3./4.杯（192克）杏仁黄油
- 1个大鸡蛋
- 1/3.杯（78毫升）枫糖浆
- 2汤匙（30毫升）熔化的椰子油
- 1茶匙香草提取物
- 1汤匙（7克）箭头粉
- 1茶匙小苏打
- 1/4.杯（20克）不加糖的可可粉
- 1/2杯（90克）粗切碎的黑巧克力块（*乳制品，使用素食主义者黑巧克力）
指示
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将烤箱预热至350°F（177°C）并用羊皮纸或不粘烘烤垫线线。搁置。
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在一个大搅拌碗中，使用电动混合器击败杏仁黄油，鸡蛋，枫糖浆，椰子油和香草，直至混合物变得光滑和奶油。加入甲甲状腺粉末和小苏打，继续跳动约30秒或直到干燥成分良好结合。
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用手搅拌可可粉（以避免它到处飞行），轻轻地折叠在巧克力大块中。
使用圆形汤匙，将面团落到准备好的烤盘上，将其间隔约2英寸（5厘米）。如果需要，将几个额外的巧克力块进入每个饼干的顶部。 -
烘烤饼干8-10分钟，直到边缘设置。他们首先看起来有点柔软和脆弱，但他们会继续坚定，因为它们很酷。允许饼干在烤盘上冷却约10分钟，然后将它们转移到钢丝架中以完全冷却。一旦他们冷却，紧紧地覆盖它们，将它们在室温下储存长达7天。
笔记
为获得最佳效果，使用商店购买，无搅拌品种杏仁黄油，因为天然油可以改变质地。
Cornstarch还将代替葛根粉。
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由Amanda Drozdz，Page Street Publishing Co. 2017的Easy Flassless Muffins，Bars＆Cookies的允许转载。
