简单的太妃糖甜点

厨师

Nigella Lawson

视图

食谱

黑种草咬

出版:Hyperion

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这张照片由Joseph DeLeo提供

它借鉴了惊喜甜点的烹饪技术——在烘烤过程中，一层蛋糕形成，下面是浓稠甘甜的酱汁——同时与传统的粘稠太妃布丁的味道相结合。诚然，如果你要养活12个人，你需要做两个人，但考虑到这几乎是非常简单的，这没什么大不了的。我可以看到这个延伸到8，甚至稍微超过一点，但我不想要求更多。多吃总比在餐桌上引起哪怕是最轻微的配给焦虑要好。我就是这样的人。

服务8

烹饪方法烘焙

成本便宜的

总时间2小时内

场合休闲晚宴，烹饪约会，家庭聚会

食谱当然甜点

饮食的考虑不含花生，不含坚果

餐点心、茶

情绪蓝色的,强调

味道和质地丰富,甜

菜肴类型蛋糕，甜点，布丁

成分

不足1/3杯深红糖,包装
一杯加两汤匙自发面粉
½杯全脂牛奶
1蛋
1茶匙香草精
¼杯无盐黄油,融化了
3 / 4杯加2汤匙切碎，卷起来日期
¾杯深红糖,包装
约。2汤匙无盐黄油一团一团地
2¼杯沸腾水

指令

将烤箱预热至375华氏度，在容量为1.5夸脱的烤盘上涂黄油。
把糖和面粉混合在一个大碗里。将牛奶倒进量杯，加入鸡蛋、香草和融化的黄油，然后将混合物倒在糖和面粉上，用木勺搅拌，使其混合。拌入红枣，刮入准备好的烤盘中。如果看起来不是很饱满，也不用担心:煮的时候就差不多了。
撒上糖做酱汁，再撒上黄油。倒入沸水(是的，真的!)，然后转移到烤箱。把计时器设置为45分钟，尽管你可能会发现甜点需要5到10分钟。在烹饪时，甜点的顶部应该是有弹性和海绵状的;下面，黄油、深红糖和沸水会变成浓郁粘稠的酱汁。搭配香草冰淇淋，crème fraîche或浓奶油或淡奶油随你喜欢。