新鲜嵌着仙人掌果的冰

1. 准备仙人球:切断½英寸片两端的仙人球,然后½英寸深切口一侧,端到端。小心(记住,有小贴纸)剥去外皮,从你的切口:皮厚,如果成熟,很容易剥离中央核心的水果。大致砍去皮刺梨。

2. 冰库:把水果在搅拌机或食品加工机,加一杯水,糖和柠檬汁,混合了几分钟,直到糖溶解。应变通过medium-mesh筛;喜欢甜味和讥讽,必要时添加更多的糖或酸橙汁。如果时间允许,彻底冷却。

3. 3所示。冻结的冰,把混合物倒入冰淇淋冷冻和冷冻的罐根据制造商的指示。当冰来自机器时,它可能是相当软;坚固的结构,让它在你的冰箱“成熟”前几个小时。

   传统的和当代的变化

4. :芒果、桃、油桃和哈密瓜冰皮,坑和/或种子大约2磅(哈密瓜稍微)水果,产量2杯果肉。泥倒入1½杯水,¾1杯糖,柠檬汁调味。根据制造商的指示冻结。一汤匙左右的黑朗姆酒是美味的。

5. 冰:草莓、黑莓、一种杂交草莓和猕猴桃泥2½杯packed-down水果(脱壳和减半草莓,去皮,切碎的猕猴桃)1杯水,¾1杯糖和2½汤匙新鲜的柠檬汁。根据制造商的指示冻结。一汤匙左右的三秒或橘味白酒是很好的补充。

注:

1. 时机和事先准备
   
   大约需要½小时准备冰基地;它可以提前一天完成,覆盖和冷藏。计划20到30分钟冻结的冰,至少2小时“成熟”。