墨西哥婚礼饼干
使3打饼干
烹饪方法烘焙
成本温和的
孩子友好是的
食谱当然甜点
饮食的考虑无乳糖，无花生，无大豆，无树坚果
设备搅拌机、电动搅拌机
味道和质地脆，咸，香，甜
菜肴类型饼干、甜点
成分
- 3杯过筛面粉
- 1½茶匙泡打粉
- ½茶匙盐
- ½磅猪油(不可替代)
- 1杯糖，分用
- ½茶匙切碎的茴香种子(用搅拌机或菜刀切碎)
- 1蛋,殴打
- 2汤匙Frangelico，苦杏仁酒或白兰地(可能不需要全部)
- 1汤匙水(如果需要)
- 2茶匙肉桂(与1 / 4杯糖混合作为浇头)
- 搅拌机
- 筛
- 1½英寸饼干刀
- 电动搅拌机
- 烤盘
指令
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预热烤箱至350华氏度。
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将筛好的面粉、泡打粉和盐混合在一个大碗里。
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将猪油和四分之三杯糖混合在一个单独的中碗中。在猪油中加入茴香籽，用电动搅拌器以中速搅拌。把鸡蛋加入猪油中继续搅拌。加入干料和适量利口酒，使面糊变硬。如果面糊不能粘在一起，就加一汤匙水。
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轻轻揉捏，拍成1 / 4至1 / 2厚。切成小形状。我用的是1.5英寸心形饼干切刀。
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将2茶匙肉桂和1 / 4杯糖混合在一个小碗里。在饼干上撒上肉桂和糖的混合物。在无油的烤盘上烤大约9分钟。
请注意
泡打粉很快就会变平，所以买小罐的。
读下巧克力和咖啡壶
2007年收藏者出版社
