妈妈的干樱桃，蔓越莓和开心果脆饼饼干

由圣马丁出版社出版

这张图片由约翰·赫斯斯（John Hession）提供

使用这种易于制作的切片和烘烤脆饼饼干开始您的假期烘焙。副线：饼干像脆饼这样的饼干可以在前方制作，并用罐子，塑料容器或塑料袋密封且密封良好，并将其冷冻。

制作4打，大约

烹饪方法烘烤

成本便宜

简单的

提前食谱是的

儿童友好是的

场合自助餐，休闲晚宴，家庭聚会

食谱课程甜点

饮食考虑清真，犹太人，免费花生，免费大豆，素食主义者

设备电动搅拌器

一顿饭茶

味道和质地黄油，果味，甜

菜的类型饼干，甜点

将烤箱预热至350度。
用羊皮纸排成两个烤盘，放在一旁。
将坚果铺在烤盘上，烤约5分钟；看着他们不燃烧。冷却，然后粗切碎并放在一旁。
在一个中型碗中，将面粉和盐混合在一起，放在一边。
在立式搅拌机或手持式搅拌机中，将黄油和糖奶油奶油直至非常光滑。加入香草，打1分钟。加入蔓越莓，樱桃和坚果，并在低速上合并。在面粉和盐中慢慢混合。
收集面团，然后将其转移到一块蜡纸上。将面团拍打成大约4英寸宽的矩形，长18英寸。使用蜡纸帮助您将面团滚成对数形状。整齐的末端，将蜡纸包裹在冰箱中10分钟。
将烤箱温度降低至325度F。
从原木上取出蜡纸，然后使用锋利的刀片将原木切成1/4英寸厚的圆形。如果您愿意，或切成厚的圆。将饼干在烤盘上隔开约1英寸，然后烘烤约10分钟。饼干不应该褐色，而应保持苍白，而边缘周围只有一点点褐色。
在金属丝架上冷却，拿一杯咖啡，茶或冷牛奶，然后从妈妈那里享受这种享受。