我祖母的生姜酱面包和黄油布丁

厨师

食谱

编者按:这容易导致我祖母的生姜酱面包和黄油布丁是你要让几乎任何场合。面包布丁配方特别足以作为甜点与朋友聚会,并可以快速的甜点和家人在家里,。你会喜欢用姜和奶油的面包布丁配方。这个服务面包布丁食谱与丰沛的当季新鲜水果以及杯热咖啡或茶一个快捷简单的甜点。

这道菜来自外婆的食谱文件夹,一块非常复古的设计,大约在60年代晚期,早期的年代。面包和黄油布丁,我知道,从古板的轻视时尚的康复和回not-that-again clichedom,但我不准备让任何的打扰我。这个版本使用棕色面包而不是白色,黄油三明治之间堆积chunky-hot姜果酱,有时卖姜果酱,但大多数通常,如果一个离奇,姜保存;上面是撒红糖的一种糖混合aromatically温暖的生姜,老式的英语厨房的调味品。我的祖母,更严格地,用牛奶;我去主要是奶油:没有创建,tender-bellied轻声的奶油。

服务6

烹饪方法烘焙

成本温和的

场合休闲宴会、家庭聚在一起

食谱当然甜点

餐早午餐,晚餐,午餐

味道和质地黄油、热&辣

类型的菜甜点,布丁

成分

6汤匙无盐黄油
1/3杯金色的葡萄干
3大汤匙黑朗姆酒
布朗10片面包
大约10汤匙姜保存或果酱
4蛋黄
1蛋
3汤匙糖
2¼杯奶油
¾杯+ 2汤匙全脂牛奶
1茶匙生姜
2汤匙红糖或粒状红糖

指令

预热烤箱至350华氏度。
油脂布丁菜或浅烤盘容量约1½夸脱的黄油。
把葡萄干放在一个小碗,倒入朗姆酒,微波1分钟,然后离开他们的立场。这是一个浸泡迅速但有趣地的好方法。
做三明治的面包,黄油和生姜酱(2在每个三明治tablespoon-fuls);你应该留下一些黄油涂片在顶部。现在一半的三明治切成三角形,安排他们均匀沿着中间的菜。我在菜里放点三明治的向上一平面至上,然后与point-side至上等等,然后挤压sandwich-triangle下来每一但你请。撒上葡萄干和未被吸收的朗姆酒,仍在碗里。
搅拌蛋黄和蛋一起糖,倒入奶油和牛奶。倒三角形的面包,让他们吸收液体大约10分钟,届时布丁准备进入烤箱。涂片的面包渣,伸出柔软的奶油黄油,把地面姜和红糖的一种糖混合,撒这种混合奶油面包皮,然后轻轻地在其余的布丁。
布丁盘坐在烤盘中,放入烤箱烹饪大约45分钟或直到奶油,自高自大。删除,让坐10分钟时间浮肿会泄气,用匙舀到碗里,把一壶奶油,你应该希望,在桌子上一起服役。