桃子馅饼

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食谱

周末厨房：轻松娱乐和家庭娱乐的菜单和食谱

由Harmony Books出版，Crown Publishers，Inc。

看法

桃子馅饼

这张图片由库克斯特（Cookstr）提供

编者注：今年夏天，通过使这种简单的南方甜点食谱充分利用丰富的新鲜桃子！令人愉悦的桃子皮匠非常容易制作（它的成分少于10种），并且可以在大约一个小时内准备就绪，因此，下次您需要在最后一分钟搅拌甜点时请注意。这个成品桃甜点食谱当您在每份食物的顶部包括一勺香草冰淇淋或酸奶时，看起来会更加特别和优雅！下次您想在菜单中添加一些南方烘烤时，请记住此食谱。

供应6

烹饪方法烘烤

烹饪容器尺寸8英寸方形烤盘或1 1/2夸脱砂锅菜

成本缓和

简单的

提前食谱是的

儿童友好是的

场合Al Fresco，休闲晚宴，家庭聚会

食谱课程甜点

设备烘烤/饱腹盘

一顿饭小吃

味道和质地耐嚼，甜

菜的类型甜点，水果

原料

5杯切成薄片的新鲜桃子
1/3杯糖
1杯通用面粉
1汤匙新鲜挤压柠檬汁
1茶匙发酵粉
1/4茶匙盐
2汤匙植物油或无盐黄油，融化
1个鸡蛋，轻轻殴打
1汤匙香草提取物

指示

将烤箱预热至375度F。轻轻油脂8英寸的方形烤盘或1 1/2夸脱的砂锅。
在烤盘或砂锅中，将桃子，2汤匙糖，1汤匙面粉和柠檬汁混合在一起。
在中型碗中，将剩余的糖和面粉与发酵粉和盐混合。在一个小碗中，将油或黄油，鸡蛋和香草混合在一起。将油混合物搅拌到干成分中，直到合并为止。将面糊倒在烤盘中的桃子上。
烘烤，直到桃子充满气泡，地壳为金黄色，35至40分钟。
放置在食用前15分钟冷却。在温暖或室温下服务。