柔软的南瓜饼干和褐色黄油糖霜

这些不可抗拒的南瓜饼干上面是一块棕色黄油糖霜。

厨师

食谱

地球上101个最大的饼干

由Page Street Publishing Co.出版。

看法

柔软的南瓜饼干和褐色黄油糖霜

编者注：柔软的南瓜饼干是每个人都喜欢的秋季甜点之一，但并不是每个人都有很好的食谱。你现在做！这些美味的饼干充满了浓郁的姜汁和香料的味道，棕色黄油糖霜的浇头可确保这些饼干与其他著名的秋季甜点一样decade废。每一口都是天堂的一点味道。

南瓜饼干通过丰富而奶油的褐色黄油糖霜升至安布罗西亚。每个饼干有点像拥有自己的小南瓜蛋糕。它们非常美味，它们非常适合十月或十一月的寒冷之夜（即使是感恩节之夜），因为它们可以说比南瓜派更美味。

产量24

准备时间30分钟

烹饪时间12分钟

原料

饼干
1/2杯未盐的黄油，变软
11/4杯（275 g）红糖，包装
1个鸡蛋加1个蛋黄
3/4杯（180毫升）南瓜泥
1/3杯（80毫升）酪乳
11/2茶匙（8毫升）香草提取物
1/2茶匙发酵粉
3/4茶匙小苏打
1茶匙肉桂
1/2一茶匙盐
1茶匙生姜
1/4茶匙肉豆蔻
11/2杯（188 g）通用面粉
糖霜
1/2杯（114 g）无盐黄油，软化
盐少许
3杯（360克）糖粉
6汤匙（90毫升）浓奶油，并根据需要
1茶匙香草提取物
肉桂，洒水

指示

将烤箱预热至350°F（175°C）。用羊皮纸排成两个烤盘。
要使饼干在一个大碗中制成饼干，将黄油和糖打成淡淡而蓬松。加入鸡蛋和蛋黄，南瓜，酪乳和香草，混合直至充分混合。加入发酵粉，小苏打，盐，肉桂，生姜和肉豆蔻。混合好。加入面粉并搅拌直至合并。使用1⁄4杯（60毫升）的度量，将少许面糊倒在饼干板上，然后用勺子的背面将其轻轻到一个圆圈中。继续剩下的面糊。烘烤约12分钟，旋转一半，或直到饼干向后弹出。让饼干在烤盘上完全冷却。
同时，要使糖霜融化，将黄油用中火融化。煮，不断搅拌，直到黄油变成金黄色，您可以看到黄油中的几小面变成棕色。仔细观看，这样您就不会过度煮熟。将盐和糖粉加入褐色黄油。搅拌香草。糖霜在固定时会变稠，因此根据需要添加更多奶油。
用温暖的糖霜霜冻饼干，撒上肉桂。