窝里的蛋

由Sasquatch出版

此图片由Laura Ferroni提供

我喜欢把这些软熟的鹌鹑蛋夹在酥脆的奶油通心粉“巢”里。意大利面边缘有一点焦糖，很容易吃;你可以提前做好，在加入鸡蛋之前加热。一定要在鸡蛋煮熟后迅速上桌。

使6巢

烹饪方法烘焙

成本便宜的

总时间1小时内

提前制作食谱是的

孩子友好是的

一锅饭是的

场合家庭聚会

食谱当然主菜

饮食的考虑清真，洁食，无花生，无大豆，无树坚果，素食

五种成分或更少是的

餐早午餐，晚餐，午餐

味道和质地奶酪，奶油，美味

菜肴类型意大利面

把烤箱预热到425华氏度，在一个6杯大小的松饼模子上涂上黄油。
根据包装上的说明将意面煮至有嚼劲。
煮意面的时候，在一个大碗里搅拌奶油，1/4杯奶酪，肉豆蔻和辣椒。用盐和胡椒粉调味。
用意大利面勺将煮好的意大利面从水中舀出，放入奶油混合物中。充分搅拌，以覆盖每一缕。如果奶油开始结块，就加一点煮面条的水。让意大利面在奶油里静置几分钟。
用钳子夹少量意大利面，让它悬挂在碗上一分钟，使其变直。然后把它放在其中一个松饼杯里，在你放进去的时候形成一个螺旋。不要太担心做一个完美的巢，但要在中间留下一点凹痕。重复上述步骤，将剩下的意大利面填满所有杯子。如果碗里还有一些奶油，往每一窝里倒足够的奶油，这样你就能看到奶油开始从意大利面的顶层露出来了。如果你没有液体了，在每个巢上多涂一点奶油。把剩下的1/4杯奶酪分给鸡窝，撒在上面。
将鸡窝烤至顶部呈金黄色起泡状，约需10分钟。把烤盘从烤箱里拿出来，小心地在每个蛋窝中间打一个鹌鹑蛋，以免烫伤。将烤箱温度降至350华氏度，将鸡蛋烤5分钟，或直到蛋白凝固。
让烤盘冷却5到10分钟，使其变硬后再食用。用香草、红葱头或少许香蒜酱装饰。Yum !