热十字面包

将烤箱预热至375ºF。润滑一张足够大的烤盘，可容纳12个面包。

在碗中，混合牛奶和水，然后搅拌酵母。如果酵母活跃，您应该很快在表面上看到气泡。如果没有，您的酵母太老了 - 所以要获得一些新的酵母！

将面粉筛入另一个大碗中，然后加入盐，香料，糖和所有干果和混合果皮。在中心井中井，加入融化的黄油，鸡蛋和酵母混合物，然后混合。您现在应该有一个粗糙的面团。揉10分钟，直到弹性，如果面粉太湿，则会添加更多面粉。放在温暖的地方，上面覆盖着干净的湿布，升起。

当面团的大小翻了一番时，将空气从尺寸上敲出，然后再次揉一分钟左右。将面团分成12个相等的碎片，然后将面团放在每个之间的空间上，用布覆盖，然后放在温暖的地方再次上升。

同时，使您的交叉混合物。将通用面粉，发酵粉和水混合在一起，形成一个厚的面糊。一旦您的面包升起，将面糊的尺寸加倍，将面糊倒入每个面包顶部的薄杂交形状。在预热的烤箱中烘烤15至20分钟，直到金黄色。移至冷却架，用蜂蜜刷，然后冷却。