火腿和西兰花迷你乳蛋饼配土豆泥棕色脆皮
火腿和西兰花迷你乳蛋饼配土豆泥棕色脆皮
我喜欢用土豆泥做我的迷你蛋饼，因为它使蛋饼成为一种更坚固的早餐食物。对于那些没有时间坐下来吃饭的早晨来说，这是完美的选择。
使12
成分
- 土豆泥棕皮
- 21/2一杯(450克)土豆饼，解冻并挤去多余的水分
- 1茶匙洋葱粉
- 1茶匙蒜粉
- 1/2茶匙调味盐(第191页)
- 1/4一茶匙胡椒粉
- 填充
- 6个大鸡蛋
- 一杯(240毫升)牛奶
- 1/2一茶匙蒜粉
- 1/4茶匙调味盐(第191页)
- 1/4一茶匙胡椒粉
- 一杯(230克)火腿丁
- 一杯(230克)切碎的西兰花
- 一杯切碎的切达奶酪
- 2个葱花，切成薄片
指令
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要做土豆泥棕色的面包皮，将烤箱预热到400°F(204°C)。给12个松饼杯抹油。
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在一个中等大小的碗里，将土豆饼与洋葱粉、大蒜粉、调味盐和胡椒粉混合。将土豆饼压入松饼杯。烤12分钟，或者烤到土豆饼开始变黄。把土豆饼从烤箱里拿出来，放在一边。不要关掉烤箱。
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为了做馅料，把鸡蛋加入一个中等大小的碗里。用叉子或打蛋器把它们打到淡黄色。加入牛奶，蒜粉，盐和胡椒粉。用叉子或打蛋器搅拌均匀。鸡蛋中加入火腿、花椰菜、切达干酪和葱。充分搅拌以混合。把乳蛋饼的馅料分装在薯饼杯里。烤15分钟，或者直到迷你乳蛋饼煮熟。
贮存和再加热
盖上迷你乳蛋饼，在冰箱里保存3天。
要冷冻，每个迷你乳蛋饼单独包装，冷冻最多一个月。
要重新加热解冻的迷你乳蛋饼，打开包装，把它放在微波炉安全的盘子上，用高温微波炉加热30到45秒。
要重新加热冷冻的迷你乳蛋饼，打开包装，把它放在微波炉安全的盘子上，用50%的功率加热2分钟。
