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牛油果冰棒

图片由Colin Ericcson提供

编者按:提到冰棒,你可能会想到树莓味、柠檬味或酸橙味的冰棒。但是鳄梨呢?这个牛油果冰棒的食谱将是你通常的夏日美食中令人愉快和独特的补充。这个食谱很容易做,结果是一个光滑的奶油冰pop,你会喜欢在炎热的日子里作为下午点心吃。这也是一种有趣而有创意的方式来消耗你可能有多余的牛油果!这种冰棒是你今年夏天会想做一次又一次的。

在墨西哥和中美洲其他地区,牛油果有时被用于制作糖果。对于菲律宾人、越南人和印度尼西亚人来说,这种用法并不奇怪,他们主要喜欢把水果放在刨冰上、加糖的炼乳或奶昔中。从16世纪中期到19世纪初,墨西哥烹饪文化通过重要的阿卡普尔科-马尼拉快船队贸易路线传播到亚洲,鳄梨原产于中美洲,是众多例子中的一个,其他例子还包括辣椒、酸瓜、土豆、豆薯、南瓜和许多豆类。

成本便宜的

容易

总时间半天

提前制作食谱是的

孩子友好是的

食谱当然甜点,吃零食

设备搅拌机

零食

味道和质地奶油,甜

菜肴类型甜点,冷冻甜点,水果

成分

  • 搅拌机
  • 1杯成熟碎鳄梨250毫升
  • 1/3杯甜炼乳75毫升
  • 3汤匙鲜榨果汁酸橙汁45毫升
  • 2/3杯150毫升
  • 3汤匙超细(水果)糖或砂糖45毫升

指令

  1. 将牛油果、炼乳、酸橙汁和少量盐放入搅拌机中。水和糖一起搅拌,直到糖溶解;加入搅拌机。中高速搅拌成泥。

  2. 倒入模具中,在工作面上轻拍以去除任何气囊。插入棒子,冷冻至凝固,至少4小时。如果你使用的是冰袋,请遵循制造商的说明。

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评论

我还没有做这个,所以我不能评价它。

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