椰子冰弹出
椰奶 - 从磨碎的成熟椰子肉与水混合的果汁中，具有与棕榈糖的天然亲和力，棕榈糖是由各种棕榈树的甜汁制成的。这两种成分是制作完美的热带冰弹出所需的全部。
笔记提示
棕榈糖广泛用于亚洲烹饪，通常在亚洲市场上使用。它通常以固体片剂或蛋糕的价格出售，每杯大约1/4杯（60毫升）；在测量之前，将蛋糕切成薄片或将蛋糕磨碎成松散的糖。由椰子汁制成的棕榈糖“椰子糖”以散装和天然食品商店的形式出售。
您可以用等量的浅棕色（金黄色）糖或生甘蔗糖代替棕榈糖。
豆蔻味的椰子冰弹出：在糖融化后，加入4个压碎的豆蔻豆荚或¼茶匙（1 ml）豆蔻，然后加入椰奶。冷却后，将香料过滤。
加香料椰子冰弹出：融化糖后，然后加入椰奶之前，搅拌4个压碎的豆蔻豆荚或¼茶匙（1毫升）豆蔻；3个丁香；和1个全星茴香或½棒肉桂或慷慨的¼茶匙（1毫升）地面肉桂。冷却后，将香料过滤。
香草椰子冰弹出：搅拌½茶匙（2 mL）香草提取物与冷却的椰子混合物。
Pandan叶味椰子冰弹出：加1锅
成本便宜
总时间半天
提前食谱是的
儿童友好是的
场合家庭聚会
食谱课程甜点，小吃
饮食考虑无鸡蛋，无麸质，清真，犹太洁食，不含乳糖，免费花生，免费大豆，无树坚果，纯素食，素食主义者
五种或更少的成分是的
一顿饭小吃
味道和质地奶油，甜
菜的类型甜点，冷冻甜点
原料
- ½杯棕榈糖（请参阅注释）125毫升
- 3汤匙水45毫升
- 2杯椰奶（请参阅注释）500毫升
指示
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在锅中用中低温的锅中，在水中融化糖，搅拌直至光滑。加入椰奶；将热量提高到高，煮沸，搅拌。将热量降低至中低，然后小火煮1分钟。放在一边冷却。
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倒入模具中并冷冻直至泥浆，然后插入棍棒并冷冻至至少4个小时。如果您使用的是ICE POP套件，请按照制造商的说明进行操作。
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丹（pandanus）叶叶到椰子混合物之前，然后将其煮沸（纵向双叶子，然后将其绑成一个结）。煮熟，陡峭，覆盖10分钟。取下叶子，放在一边冷却。
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2013年安德鲁·蔡斯（Andrew Chase）
