黑莓覆盆子面包屑

厨师

食谱

编者注：如果您希望为夏季提供完美的甜点，那么您将想要看到这个配方Blackberry Raspberry Crumb Pie！这种食谱使用两种类型的浆果，导致甜点，甜蜜和馅饼等。你会喜欢这个黑莓和覆盆子屑派足够优雅，可以在晚宴上服务，但也不会在野餐或烤肉中排名。如果你想做这个馅饼谱系更加颓废，然后用每个切片舀出一勺冰淇淋或香草希腊酸奶的玩家。

我喜欢在馅饼中使用浆果组合，因为口味彼此真的很好地玩得很好。这是一个非常鲜美的二重奏，特别是新鲜采摘的浆果。

供应8.

烹饪方法烘烤

成本缓和

总时间4小时内

提前食谱是的

孩子友好是的

场合自助餐，休闲晚宴，家庭聚集在一起

食谱课程甜点

味道和纹理果味，坚果，加香料，甜，浓郁，馅饼

盘的类型甜点，馅饼

原料

1食谱全用素食糕点面团
或1 refipe.小批次通用黄油糕点面团
2½杯（625毫升）新鲜山莓
2杯（500毫升）新鲜黑莓或marionberries
¼杯（175毫升）砂糖（见下面的笔记）
3½汤匙（52毫升）玉米淀粉
1汤匙（15毫升）刚挤压柠檬汁
1/8 TSP（0.5毫升）地肉桂
1食谱肉桂糖面包屑顶部
9英寸（23厘米）玻璃馅饼板，润滑
镶镶烤盘

指示

预热烤箱至400度（200℃）。
在一个轻微撒粉的表面上，将面团擀成一个足够大的圆形，以适应饼板，除尘工作表面和面团，以防止面团粘附（或在2块蜡或羊皮纸之间滚动）。将面团压入制备的饼板，压接边缘。将饼板放入冰箱或冰箱中15至20分钟，以便在准备填充时寒地。
填充：在一个大碗里，轻轻地结合覆盆子，黑莓，糖，玉米淀粉，柠檬汁和肉桂，确保玉米淀粉不是笨拙。转移填充到制备的底壳。将饼板放在烤盘上，并在预热的烤箱中烘烤45分钟。
从烤箱中取出，将温度降低到350度F（180℃）并洒上馅饼，避免多汁的边缘。将饼送到烤箱并继续烘烤15分钟或直到恰好褐色和果汁泡起来，边缘呈泡。如果派来在完成烘烤之前派来太褐色，请用一块封闭的箔松散地覆盖。在服务前，在线机架上冷却1至2小时。