麦芽酒小香肠
这张图片由Joseph DeLeo提供
编者按:如果你不能参加慕尼黑啤酒节，那就带一点啤酒节的东西给你吧!这个简单的德国食谱将在不到一个小时的时间内准备好，将是一顿丰盛而愉快的午餐或晚餐。下次你想吃温暖舒适的晚餐时，也可以把这顿饭记在心里。你需要做一道很棒的配菜的点子吗?那你照着作者的食谱做就不会出错了土豆肉饼．当你做这些美味又简单的食物时，你会喜欢在你的每周膳食计划中加入一些德国菜的!——食谱。
服务4
烹饪方法炒
成本便宜的
总时间1小时以下
一锅饭是的
场合自助餐，自助餐餐，卡片之夜，休闲晚宴，家庭聚会，游戏日
食谱当然主菜
餐晚餐,午餐
口感和质地多肉的
成分
- 4双腊肠(约1.5磅)
- 沸腾水覆盖
- 2汤匙黄油
- 1个小月桂叶
- 2到3杯麦酒或淡啤酒啤酒
- 1汤匙黄油
- 1大汤匙剁碎洋葱
- 2汤匙面粉
- 盐和胡椒
- 柠檬加糖(可选，根据口味)
指令
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用叉子把小香肠的四周刺透。放入有盖的大煎锅中，加入足够的沸水。盖上锅盖，煮5分钟。把水排干。
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在煎锅中加入2汤匙黄油，迅速将香肠的四面煎成棕色。加入月桂叶和足够覆盖香肠的麦酒。盖上盖子，煮沸，转小火，小火煮25分钟。打开锅盖，让麦酒快速煮沸，直到麦酒几乎减少了一半。小火慢炖。
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在一个小煎锅里融化黄油，把切碎的洋葱炒至金黄色。加入面粉，慢慢炒至混合物呈可可色。加入正在煨的麦酒中，搅拌至均匀混合并变稠。用盐和胡椒粉调味，如果你喜欢酸甜口味，可以加一点柠檬和糖。
下一个:
1965年，1993年米米·喜来登
