希腊素帕尼尼
此图片由Mark T. Shapiro提供
在这道传统的希腊食谱中，黄瓜、番茄和红洋葱的新鲜与卡拉玛塔橄榄的咸味相结合。
服务2
烹饪方法烧烤
成本便宜的
孩子友好是的
场合游戏的一天
食谱当然主菜,吃零食
饮食的考虑素食者
设备帕尼尼的新闻
餐午饭,吃零食
味道和质地奶酪的，脆的，脆的，香草的，咸的，美味的
类型的菜烤三明治
成分
- 2 . 7寸(18厘米)皮塔饼年代
- 1汤匙(15毫升)橄榄油
- 1/4杯(50毫升)鹰嘴豆泥
- 4到6片薄片红洋葱
- 1/2杯(125毫升)切丁籽黄瓜
- 1/4杯(50毫升)切片烤红青椒
- 1/4杯(50毫升)沥干的去核卡拉玛塔橄榄,减少了一半
- 1/4杯(50毫升)切丁种子番茄
- 1/4杯(50毫升)碎羊乳酪奶酪
- 捏新鲜地面黑胡椒粉
- 捏干牛至
指令
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将烤盘预热至高温。
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在每个皮塔饼的一面刷上油。放在工作台上，抹油的一面朝下，把鹰嘴豆泥铺在每个皮塔饼的一半上，均匀地分开，在边缘留下½英寸(1厘米)的边缘。将洋葱、黄瓜、烤辣椒、橄榄、番茄和羊乳酪均匀地铺在鹰嘴豆泥上。撒上胡椒和牛至叶。将皮塔饼叠在馅料上，轻轻压紧包装。
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把三明治放在烤架上，盖上上面的盘子，煮到金黄色，大约3到4分钟。即可食用。
注:
卡拉玛塔橄榄用醋腌制，产生浓郁的酸味。它们可以作为开胃菜或沙拉和其他菜肴的补充。
读下希腊Pita口袋
2008年蒂芙尼柯林斯
